膳食纤维又被称为“第七营养素”，是不能被我们的身体消化、吸收和利用的多糖类碳水化合物。
【对肌肤的影响】膳食纤维本身不能提供能量，也没有营养价值，但它却是平衡膳食结构必需的营养素之一。膳食纤维能促进排出身体与肌肤的毒素，防止青春痘、粉刺的形成，防止肤色因毒素堆积而变得暗沉。
【主要来源】糙米、燕麦、水果、豆类、大白菜、红薯等。
【美丽警示】在吃含有膳食纤维的食物时，也要以均衡饮食为主要原则，不能排斥其他营养素的摄取。
