含量的经验知识

人们一般都知道，吃肥肉过多会摄入过多的胆固醇和脂肪而不利健康。但多数情况下，人们只能辨别有形的肥肉，会注意控制食用量。可是对很多隐形的肥肉却不了解，因而可能无意中摄入很多隐形的动物脂肪。一些餐馆中，为了获得理想......

酸角，又名酸豆、罗望子、酸果。酸角的营养成分非常丰富，含有18种氨基酸，维生素和矿质营养元素钙、磷、铁、硫，各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等，号称“果中钙王”。酸角的功效与作用有哪些呢？酸角的营养价值-酸......

冬瓜的营养及功效有哪些呢？冬瓜营养丰富，含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸，有良好的减肥功效，还瓜能润肤美容，改善人体血糖水平。但冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、患肾病和月经期的女性不可多吃。吃冬瓜好吗？冬瓜的营养价值......

角瓜又叫西葫芦，其营养价值非常丰富，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.......

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木......

随着社会的不断进步，塑料制品充满我们的生活，已经没有办法完全避免了。据估计，全球至少25万吨的塑料正浮在海洋中，它们将变成数以万计的微塑料重新进入水体和人类的日常生活，威胁着生态环境和生物安全。那么，婴儿大便中微塑......

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其营养价值非常丰富，制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷......

蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬。果实营养丰富，不但可生食，还可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。花又是蜜源。到底蓝靛果的功效与作用有多少呢？蓝靛果的营养价值-蓝靛果的功效与作用......

维生素E（VitaminE）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精......

莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富，是补气固肾的健康食品，有助于气血循环，对健脾补肾、防止老化很有功效，多吃莲子能让肌肤更健康有光采。莲子的营养价值莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、......

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，别名送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上......

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量......

丝瓜的营养及功效有哪些呢？丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质，有消暑下火、化痰止咳、疏通乳腺的功效。吃丝瓜好吗？丝瓜的营养价值、......

绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。吃绿豆芽有什么好处？绿豆芽的营养价值，绿豆芽的功效与作用......

蜂蜜是一种保健食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶类，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，抗菌素类的物质。1、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质......

专家指出，按照国家标准，真正用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁应当叫做“原果汁”，也就是100%的纯果汁。喝果汁也需要注意“适度”，专业人士推荐“每天两杯果汁”是一个既科学又健康的“量度表”，每天喝两......

鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为......

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而......

燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响，这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗”的饮食观。......

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、......

女性备孕之前还有怀孕初期需要补充充足的叶酸，那么缺少叶酸的女性需要在医生的指导下补充叶酸，除了需药剂上的补充，其实食疗上也可以补充。有一种蔬菜就含有丰富的叶酸，而且一年四季都比较常见的，也就是卷心菜，它其实就跟大......

红豆杉，属浅根植物，其主根不明显、侧根发达，是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，是经过了第四纪冰川遗留下来的古老树种，在地球上已有250万年的历史。红豆杉的功效利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不......

大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所......

好多人认为黑加仑是野生的葡萄，其实不是，黑加仑的营养价值是我们不敢想象的，不但食用价值很高，药用价值也是相当高的，使人们养生保健的佳品。下面与本站小编一起来了解一下这个神奇的果子有哪些营养吧。黑加仑的营养价值-......

苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。苦菊的营养价值1、苦菊中含蛋白......