花生味甘辛、性平、无毒。具有和胃、润肺、止血、催乳之功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
花生食疗应用1。小血权减少，带衣花生豆300克，炒、煮、生食均可。每日1次。或花生豆红衣30克，红枣10枚，水煎服用，每日1次，共服用7天为疗程。
2。妇女带下：花生豆200克，冰片15克，共捣烂如泥，每日冲服一半，连用2天。
3。产妇乳汁不足：花生米90克，猪前蹄1个，去毛，洗净，与花生米同入锅煎煮，至熟烂即可，吃猪蹄，花生米，饮汤，每日1次。
4。红枣50克，洗净，温水泡发，花生米100克，开水泡发，剥去红衣。将枣、花生米同放入泡花生米的热水中，文火煮30分钟，加红糖50克，收汁即可。有补血补气功效。
