天气越来越冷了，现在许多人都喜欢吃一些零食，一方面可以补充热量，也可以让身体暖和起来。当然，零食并不是在饥饿的时候可以补充能量，它还可以让人在烦恼的时候调节一下心情。
零食带给味蕾不一样的感觉，也会让人的心情变得大好。所以说今天就教给大家做一款零食，自己做能够保证食材的安全，吃起来放心，另外也可以掌握和控制糖和油的摄入。而在制作的过程中也是快乐的，所以接下来就让我们学习一下雪花酥的做法吧。
【雪花酥】
步骤：
1、首先准备好所需的食材。黄油，棉花糖，奶粉，抹茶粉，蔓越莓，杏仁，饼干等等。需要注意的是杏仁如果是生的话一定要烤熟才可以。
2、锅中放入黄油和适量的水，用小火慢慢的加热冒泡，让黄油全部融化，然后加入棉花糖进去，让棉花糖和黄油完全的结合在一起，可以看到颜色非常的白。
3、然后就可以放入抹茶粉和奶粉进去，颜色也会变成绿色，接着再加入杏仁饼干和蔓越莓，将糖的糖汁全部包裹在所有的食材上为止。
4、然后就可以把它平整的铺在烤盘之中，上面在撒上一些奶粉，接下来就等着它放凉，基本上凉透了就可以给它切成大小一致的小块儿了。
这款小零食看起来赏心悦目，而且做法也是很简单，如果热爱美食的话不妨也试一试吧。
烹饪小窍门：
1、在制作的过程中要注意最好是中小火，火不要开的太大，不然很容易粘锅或者是糊掉。
2、坚果可以根据自己的喜好去放。
