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厨师的经验知识
助力"精准扶贫"|授人以渔圆厨师梦
中国青年网成都9月15日电(隆敏叶心怡蹇博)"是你们让我看到了改变命运的道路和走出大山的希望。"得知自己被李锦记希望厨师四川班录取后的马日古激动地说。他来自四川凉山州偏僻的小乡村,父母都是残疾人,基本丧失了劳动......
07-04
厨师半夜无心泼了盆水|把闲置度假村泼成了冰雪
置身于各种树挂,行走于冰冻河面,甚至连眼前的房子、草地及栏杆都埋在厚厚的冰里,在一直没有下大雪的沈阳冬天,很多人都期盼着能看到这样的冰的世界。在新民方巾牛村,就出现了这样的场景。村民说,他们在冰的天地里过冬,“爽,值......
12-07
龙虾的做法大全|这样做五星级厨师都想学
清蒸澳洲大龙虾材料:大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油。做法1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。芝士焗松茸加拿大龙虾龙虾的做法大......
09-03
干贝的做法大全|干贝这样做五星级厨师都想学
炖干贝四丝材料主料:干贝200克,瘦猪肉200克,鸡肉200克,火腿50克,冬笋150克。调料:盐5克,大葱5克,姜5克,味精7克,酱油7克,料酒25克,香油25克,玉米淀粉20克,猪油20克,糖色10克。做法1.将干贝剥去老筋,放入碗内,加入清水,入锅炖至熟烂;2.葱......
10-09
《破风》北京全球首映礼|谢霆锋穿厨师服站台
电影《破风》前晚在北京举行全球首映典礼,彭于晏、窦骁、王珞丹等主要演员均一同出席,不过令彭于晏惊讶的是,首映礼突然出现了许多神秘大咖名星,包括了成龙、谢霆锋、张涵予等实力派演员纷纷出现为电影站台。成龙(左七)、......
09-08
Ankarsrum奥斯汀厨师机哪个国家的牌子|Ankarsrum厨师机值得购买吗
随着时代的发展,现如今家庭自制美食,成为了家庭饮食文化的体现,被赋予了家的意义。那么,如何在家更健康绿色的生活呢?什么样的家用厨电功能好?Ankarsrum奥斯汀厨师机是哪个国家的牌子?Ankarsrum厨师机值得购买吗?接下来,大......
07-26
印度厨师制作巨无霸油饼|欲挑战印度记录
据外媒报道,印度人民这次又要开挂,新德里一家饭店的厨师们炸了一块直径超过1米的超级大油饼,想要挑战印度最大油饼的记录。出锅!您点的超大份炸油饼做好了。6日,在印度首都新德里,KwaityRestaurant饭店的厨师们烹制了一张巨......
02-12
厨师小腿被蚊子叮溃烂|被叮一口烂一年都是因为
夏天到了,一些蚊虫也出来活动了,如果傍晚在草丛附近,不少人都被蚊子叮到投降吧。被蚊子叮那是正常,但是被叮之后腿上皮肤溃烂,甚至持续一年的“烂腿”就不正常了,很可能都是因为你的腿上有了“它”!小腿被蚊子叮溃烂怎么回......
08-04
油腻的浪漫|明星厨师的逆袭之路
《油腻的浪漫》这部韩剧讲述的是明星厨师因为女友被财阀抢走,自己还被调到边远地区,随后决定在整个饭店对面开中餐馆,将所受屈辱全都讨回来的故事。不过这部剧的剧本设定并不严谨,反而有些放飞自我。种种暗示这部剧结局,赛......
08-05
“爱心厨师”阿不都外力的民族团结情
天山网讯(通讯员贾玉竹报道)在新疆博湖县,有一家“克里木抓饭烤肉”店。烤肉店的老板阿不都外力·吾布力家庭并不富裕,可他总是把挣来的钱省下来,去帮助有困难的人。他用一个个公益行动诠释着民族团结的内涵,他以坚定......
07-30
第二届世界厨师艺术节北京开幕|多国中餐领袖出
中新社北京6月24日电(记者冉文娟)由世界中餐业联合会主办的第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会24日在北京开幕。来自全球近50个国家和地区的中餐领袖、全国30余家省市政府和行业协会的代表600余人出席......
02-26
煎牛排的家常做法|教你做出厨师级的牛排
瑞士煎牛排材料美国牛排300克,山核桃仁碎20克,胡萝卜条、黄瓜条各10克,西红柿、生菜、红椒丝各3克。调料李锦记海鲜酱20克,李锦记柱侯酱10克,核桃酱(市场有售,有淡淡的核桃香味,用法同海鲜酱)30克,大蒜油5克,蚝油2克,生抽4克,新......
02-21
中法大厨对战|中方仅凭一块五花肉让对方厨师崩
近日,在央视的一档美食节目中,中国大厨和法国两两对抗比赛厨艺。让人感到有看点的是,中方大厨仅仅凭借一块五花肉就气哭了法国大厨,看了中国大厨烹饪五花肉的技巧,法国大厨也是十分服气啊!微博欺负人!没有油无法炒菜?中国......
07-09
达州一厨师编造“河市出现H7N9禽流感”谣言被拘
3月15日,市公安局责成达川区公安分局调查发现,“河市镇有人吃大盘鸡感染H7N9”的消息纯属谣言。当晚6时许,达川警方成功将编造发布谣言的违法嫌疑人牟某洲抓获,并依法对其处以行政拘留十日。据悉,从3月14日下午5时许开始,一......
04-28
英国厨师培育出世界最辣辣椒|一颗能致命
日前,英国威尔士厨师迈克?史密斯在诺丁汉大学科学家的协助下,培育出世界最辣辣椒。他给这种辣椒取名“龙吐气”。根据斯科维尔辣度检测体系,“龙吐气”的辣度超过248万单位。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝......
12-04
待宰牛蛙突然开口叫“妈”|饭店阿姨都吓傻了
天下之大,无奇不有。昨天记者见识了一个会“说话”的小动物--牛蛙。4月8日中午,记者在江苏泰州市高港区雕花楼一家饭店就见到了这只神奇的牛蛙。记者发现,与其他牛蛙身体呈绿色不同,这只牛蛙身体发黑。叫的声音犹如婴儿一......
01-29
对自己的厨艺不满意|是否要学习厨艺呢?
很多的女人对于自己的不会做饭,有时候感到沮丧,因为作为一个女人居然不能够抓住自己男人的胃,连最起码的厨艺也没有.如果作为一个女人,确实不懂的话,还不去提升一下自己的厨艺,那么你就该去学学了.你要在学习基础的厨......
11-29
《我想见到你》首席“厨神”李宏毅直播秀厨艺
在大型情感互动体验类真人秀《我想见到你》中作为“首席大厨”的李宏毅,近日用直播的方式与粉丝互动并且大秀一番厨艺。直播开始时,谦虚地称自己并不经常做饭的李宏毅直接“暴露”了自己的真实技能,不但调味料样样精通,就......
12-25
如何清洗厨房抹布|清洗厨房抹布的小窍门
抹布是咱们家中最常见的东西,干家务绝对离不开它,擦桌椅板凳,擦灶台,油烟机,浴室,电器等等,家里总需要准备很多抹布,最难清理的恐怕就是厨房的抹布了吧?因为总是和油污打交道,难免搞得很脏很油腻。一般情况下,我们都是用洗洁精反......
10-26
厨房设计|八招塑造厨房上吉风水
就风水而言,厨房具有一些先天的缺陷。因为,厨房在洗涤和烹调食物的过程中,会用掉大量的水,而水正是财富的象征,所以不利于财运的蓄积。但是另一方面,厨房又具有压制凶方煞气的功能。所以将厨房安置在无关紧要或凶方,反而对居......
04-05
老厨八带
老厨八带试试吧勾人食欲的凉拌菜老厨八带材料:八带2只、姜片.3-5片、醋1勺、盐少许、小香葱几根、水煮笋适量料汁:香醋1勺、蚝油1勺、剁椒12勺、鸡精少许、盐少许、糖少许、香油12勺老厨八带的做法1、八带清洗干净备用(......
08-15
美女背上切里脊肉|中华厨艺大师展示惊人刀工
刀工好是一种什么样的体验呢?近日,来自山东的大厨魏保全在镜头下展示了自己的厨艺绝技,其中包括了蒙上眼睛快速雕刻,在气球上切菜气球不会爆,用土豆丝当线穿针,以及在美女的背上切里脊肉,各个绝技都让人叹为观止。要说这位......
05-18
厨房污垢的杀手|厨房清洁剂
厨房清洁剂厨房是一天的开始,但是保证厨房的干净是我们一生中的每一天都需要注意的开始。厨房清洁剂不仅能用于厨房的清洁打理,同时还能针对厨房一系列的厨具进行清洁,比如灶台、台面、抽油烟机、厨房电器、排风扇、锅盖......
04-06
厨房如何节能
厨房如何节能呢?下面士就来为大家介绍一些厨房节能窍门,供其参考!1.用煤气或液化石油气做几样饭菜时,最好是一个炉子的几个炉眼同时使用,这样既节省燃料,又节约时间。有些大块的食物,应先切成小块再下锅,这样熟得更快。2.做饭......
05-27
厨房装修|十大厨房风水装修禁忌
风水是我们人民几千年以来的生活经验的积累和智慧的结晶,指导人们与自然更加和谐的相处,追求更美好的生活,体现了许多自然哲学的思想。也许现在还有很多人认为,风水是迷信的东西。其实不然,风水已经可以用科学来解释了。厨......
04-05
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