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清蒸多宝鱼的经验知识
清蒸多宝鱼最有营养|正确的做法营养才不会流失
清蒸多宝鱼怎么做最有营养1、在市场购买鲜活的多宝鱼(重量最好在1斤半左右)以后,去除内脏和鱼鳃,最好是让卖鱼的帮忙去掉鱼鳃内脏等。回家后反复用清水冲洗,直至不留血水为止。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这样是为了......
11-27
清蒸鱼如何去除鱼腥味 清蒸鱼怎么做好吃 清蒸鱼的家常做法
中国人的节日餐桌总是少不了一条美味鱼。今天上道鱼菜,火腿蒸鳊鱼,依旧是那个观点:鱼以清蒸为美,虾以白灼为鲜。做好清蒸鱼六大关键秘诀!挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前......
07-20
清蒸黄花鱼的做法|揭清蒸黄花鱼的营养价值
清蒸黄花鱼的做法一食材主料:黄花鱼350g辅料:油,盐,剁椒,葱,姜,蒸鱼酱油做法:步骤1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。步骤2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。步骤3.......
07-28
如何做平鱼|清蒸平鱼鱼肉更加松软鲜美
食材明细平鱼适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、葱姜适量、红椒适量如何做平鱼清蒸平鱼的做法步骤1、原料:平鱼、葱姜、红椒。2、平鱼清洗干净,去内脏,去鱼鳃。在鱼背上切几刀直刀。3、清洗干净的鱼放入料酒、少许食盐,腌渍1......
02-18
鲈鱼怎么做好吃|清蒸鲈鱼的家常做法
鲈鱼是一种味道鲜美、清淡的菜肴,是属于淡水鱼类,因此很多人就会将鲈鱼选择用来蒸的方法,这样吃起来的鲈鱼肉质细嫩可口,而且含有的营养又高,那么鲈鱼用清蒸的方法来制作怎么做才好吃呢。我们从市场买回鲜活的鲈鱼,记得顺便......
08-04
清蒸平鱼|含有丰富的微量元素
清蒸平鱼清蒸平鱼做法材料:鲜平鱼1条、葱丝适量、胡萝卜丝适量、盐适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、花生油适量、葱片适量、姜片适量做法:1、平鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐和胡椒粉,放上葱片和姜片,腌制15......
02-29
蒸鱼头|教你做出鲜嫩的蒸鱼头
......
02-26
清蒸鱼怎么做最美味|探究鱼的营养价值
清蒸鱼的口感非常鲜美,不仅保留鱼的鲜美度,做法也简单。多吃鱼对人体是有很大好处的,它可以预防哮喘,减轻气管炎所带来的痛苦,还能防止老年痴呆,抗衰老,鱼类所含胶颜蛋白的含量非常高,相对来说,常吃鱼肉,比起吃猪肉,可以防止便秘......
01-26
清蒸鱼怎么做好吃|清蒸鱼的做法与技巧
清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,汤清味醇。下面跟大家分享下清蒸鱼的制作窍门。清蒸鱼的做法与技巧1、鱼的重量选择:最好控制在500-600克之间,这样......
04-16
清蒸小黄鱼的做法|教你做味道鲜美的小黄鱼
步骤1.小黄鱼刮鳞去掉内脏,洗净2.用料酒姜片腌制5分钟3.盘里先放上葱结和姜片4.在放上腌制好的小黄鱼5.开水上锅盖上锅盖蒸8分钟(时间看鱼的大小而定)6.把蒸好的鱼去掉葱结合姜片,倒掉盘里的汤汁,在放上一些姜丝和香菜段......
01-03
清蒸平鱼|含有丰富的微量元素
......
11-12
清蒸草鱼的做法|草鱼去土腥三要点
清蒸草鱼的做法1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎4.在鱼肚子里抹上盐5.鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味......
07-09
如何做清蒸鱼|蒸鱼的七个秘密八种做法
清蒸大黄鱼,是年夜菜中不可缺少的一道鱼,新鲜的海鱼采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩。清蒸鱼的做法1.先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用2.盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜3.另切好姜,葱,香菜4.把......
02-11
多宝鱼的营养价值|多宝鱼的功效与作用
多宝鱼原为深海底栖鱼类,适应低水温生活,性格温顺,且易接受配合饵料,还耐低氧,可互相多层挤压在一起,是国际水产学界认可的著名优质养殖良种,成为欧洲餐桌上名贵的高档菜。多宝鱼的营养价值多宝鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸、......
04-22
闽菜系清蒸桂鱼|清蒸桂鱼的制作方法
清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜,属于闽菜系,其特色为色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。桂鱼的制作方法。制作方法①材料:桂鱼,大葱,朝天椒,姜,海鲜酱油,盐,料酒。做法:1)姜切片,大葱切细丝,朝天椒切小段,备用。2)桂鱼去鳞去内脏,洗净......
12-09
清蒸鲈鱼的做法|宝宝辅食添加这样做方便又营养
鲈鱼可以做清蒸或者是红烧,尤其是到了现在这个时节,鲈鱼的上市是比较鲜美的,而且鲈鱼含有丰富的营养物质,其中所含的DHA更是在所有淡水鱼当中排名第一的,适当的吃一些鲈鱼可以补脑,而且还可以满足人体所需要的多种营养。那......
10-03
鲳鱼怎么做之清蒸鲳鱼的做法
清蒸鲳鱼做法:食材明细鲳鱼怎么做鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量制作步骤1.准备好材料。2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/......
03-22
清蒸鲟鱼的做法|教你做不一样的鲟鱼
清蒸鲟鱼原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。清蒸鲟鱼做法一:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方便装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准......
11-18
清蒸草鱼怎么做好吃|七种清蒸鱼好吃的秘诀
清蒸草鱼怎么做好吃的秘诀一鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。清蒸草鱼怎么做好吃的秘诀二收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼......
07-02
调理贫血头晕食谱清蒸鲈鱼
对于经常贫血的女性,要适当吃些补血的鲈鱼,常见的做法就是清蒸,保留营养不流失,肉质鲜嫩,非常的好吃,百吃不厌哦。【调理贫血头晕食谱清蒸鲈鱼】主料:鲈鱼500克、辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大葱段适量、蒸鱼豉油2勺、......
09-02
清蒸武昌鱼|美味营养高
......
04-22
清蒸石斑鱼的做法|石斑鱼营养丰富肉质细嫩
食材用料石斑鱼1条葱20g相克食物姜10g相克食物胡萝卜10g相克食物白酒少许花生油30ml蒸鱼豉油30ml清蒸石斑鱼清蒸石斑鱼的做法1.石斑鱼去鳞及内脏洗净。2.在鱼身的两面打上一字刀。3.在盘中垫上些葱段和姜片。4.放入石......
07-18
清蒸鲟鱼的做法|教你做不一样的鲟鱼
清蒸鲟鱼原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。清蒸鲟鱼做法一:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方便装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准......
12-09
清蒸鱼怎么做没有腥味又好吃|推荐清蒸鱼的做法
清蒸鱼是家常菜最常见的一种,在制作的过程中方法简单而又节省时间,是很多人最喜欢吃的一道菜,而且味道又很鲜嫩,是团圆饭的几大菜肴之一,但是很多人在做清蒸鱼的过程中不是鱼没有煮熟就是鱼煮过头了,而且坐起来的味道又不怎......
08-04
清蒸螃蟹要蒸多久|怎么蒸比较好吃
一讲到螃蟹,很多人就忍不住咽口水。的确,螃蟹的美味吃过就不能忘,它还含有丰富的营养价值,实在是一道很好的美食,难怪那么多人都爱吃。那么想知道螃蟹蒸比较好吃,清蒸又要多久吗?那今天咱们就来一起聊聊怎么蒸螃蟹吧。首先,......
04-26
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