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农家菜的经验知识
地道的农家菜小炒肉的做法
葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速......
04-04
香椿炒鸡蛋的家常做法|软嫩香椿春季最好吃的农家菜
香椿味道特别,是春天特供的蔬菜,也是常见的农家菜。采摘下新鲜的香椿柔嫩可口,有着浓郁的香味,只要吃过的人都会爱上这种味道。香椿炒鸡蛋是最简单的做法,完全没有难度,连厨房小白都可以轻易完成。一起来学习一下家常香椿炒......
01-12
经典的一道农家菜|小炒肉的做法
葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速......
03-06
经典的一道农家菜|小炒肉的做法
葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速......
03-13
稻螺套种富农家
本报记者邱宜钢田里稻谷颗粒饱满,禾下田螺又肥又大,这是记者日前在梧州市龙圩区田间看到的丰收景象。据介绍,该区大力发展稻螺生态综合种养,通过“水稻种植+田螺养殖”模式带动数百农户参与,取得显著成效。去年每亩水田年......
08-23
哪些蔬菜农药残留的最多|如何去除蔬菜上残留的农药
3月1日,农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关心的问题,其实,不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同,让我们来看看食品安全专家......
11-24
"夜巡"到农家
“咱们抓紧时间,晚上还有好几户要走访呢!”8月初,记者在浙江省淳安县安阳乡政府食堂,遇到县委第二巡察组副组长方炳莲。他匆匆扒了几口晚饭,就喊上同事准备赶往黄家源村。“这段时间我们都在黄家源村巡察。白天农户们都忙......
05-18
"信义菜哥"不让农户吃亏
长沙晚报讯(记者匡春林)“这些年,在我们村,有个领着大家一起干的收购员。他带领农户种大棚,帮了我们不少忙。他人品好,威信也高,带着乡亲们一起发家致富。”这个村民口中交口称赞的人,是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区柔远镇的......
05-16
如何识别被农药污染的蔬菜|如何去除蔬菜上农药的残留
大多数叶类蔬菜都会较常使用农药,如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时,洗涤要格外仔细。有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少,也就较为安全。岂不知,随着农药的推广使用,害虫的抗药性也日益增强。而且,一些农药不能阻......
11-24
莫把民宿办成"农家乐"
“民宿和农家乐餐饮都是乡村旅游的载体,但两者投资门槛、经营理念有很大的不同,民宿经营要求高很多,市场风险也大得多,切不可把民宿当农家乐餐饮来推。”南京市江宁区区委副书记严应骏日前说,民宿业发展要积极稳妥、注重特......
08-23
农家小炒肉的做法|农家经典的一道美食
葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速......
02-23
持家小窍门|如何清洗掉蔬菜上的残留农药
主妇们的爱家精神有目共睹,作为家人的守护者,用爱将所有的不安全因素都统统隔离在外,让家人感到满满的爱和幸福!想要为家人打好健康的基础。食物的清洁与卫生自然而然的变成最重要的事情,那么,身为主妇你知道如何滤去滤去......
04-13
一款韭菜农残超标高达7|7倍
本报讯(记者杨滨)市食药监局昨晚通告食用农产品抽检结果,有4批次样品不合格,合格率为98.13%,其中两个样品是韭菜,农残超标甚至高达7.7倍。抽检发现,新街口一家知名超市内,标称天津国鹏果蔬种植专业合作社生产的韭菜杀菌剂腐霉......
01-22
农家小炒肉的家常做法|农家小炒肉的营养价值
农家小炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。菜品特色农家小炒肉小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味,大家不妨做来尝一尝。农家小......
06-14
全国蔬菜涨价原因深扒|为什么菜比肉贵菜农却难赚钱
近日,媒体发现受汛情、季节性天气因素等多重影响,蔬菜产地、批发市场、商超等多地菠菜、黄瓜、大白菜、西蓝花、白萝卜、山药、莲藕等蔬菜身价暴涨,尤其是秋菠一跃成为菜中贵族,市民们纷纷直呼买不起。这究竟是怎么回事?......
02-11
洗菜时如何才能清除蔬菜残余农药
清除蔬菜残余农药小窍门如何清除蔬菜上的农药残留?我们就请专家来给我介绍下洗菜时如何才能把残余农药洗掉专家说,油麦菜、大头菜、韭菜、生菜、桐蒿等叶菜,多在裸地上直接种植,病虫害较多,所以一些农户使用农药,导致有农......
12-11
白鹭成农家乐招牌菜|80元一只现杀现吃
80元一只,即可活杀现吃野生白鹭,农家乐老板辩称是因为自己的鱼塘受白鹭所害,每天要损失上百斤鱼苗。9月20日,华西都市报独家报道此事后,广汉的“白鹭哥”甚至愿意每年补偿这家农家乐老板7000元,以换取人和白鹭的和谐相处。2......
09-20
去超市买菜|记住只有这种蔬菜不打农药
走进超市生蔬区,各种蔬菜水果琳琅满目,晚上做饭要挑什么呢?健康最重要,听说打农药的蔬菜不好,可是现在这个市场为了保证收成和让蔬菜长的更有卖相,农民伯伯基本都是在蔬菜成长过程中打农药进行辅助,还会有不打农药的蔬菜吗?......
11-24
津冀优质农产品充实北京菜篮子
本报记者陈雪柠对于很多天天逛菜市场的市民来说,京津冀协同发展带来最深切的体验,就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品种越来越多了。天津武清的鲫鱼、河北唐县的羊肉、廊坊的白菜萝卜、沧州的大枣……产自津冀不同地区的......
04-10
农家书屋发展之我见
乡土文化李庆楠日前,国家新闻出版广电总局、教育部联合下发了有关农村少年儿童暑期阅读实践活动的通知,农家书屋成为农村少年儿童阅读的一个重要阵地。截至2016年,广西共有1.5万个农家书屋,有些办得比较好的书屋,有一个共......
07-15
种植鲜桃富农家
近年来,河南省光山县大力发展鲜桃种植,“观五玫”鲜桃这一地标产品以色、香、味和原生态特质畅销,备受广大消费者的青睐,实现了“小鲜桃”向“大产业、大品牌”的跨越。图为日前一位游客在鲜桃园内采摘鲜桃。谢万柏摄(人民......
03-20
怎么去除蔬菜上的农药|去除蔬菜农药残留的方法
现在很多蔬菜病虫害较多,所以一些农户使用农药,导致有农药残留出现在这些蔬菜上。很多人会害怕残留的农药会对身体有害,其实,蔬菜上面残留的农药,是有办法去除的。1、去皮法蔬菜瓜果的表面农药量相对较多,所以,削皮是一种较......
11-24
《比得兔》菜园乱斗频出怪招|兔子家族制霸农场
由美国索尼哥伦比亚电影公司、索尼动画联合出品,威尔·古勒执导的真人动画电影《比得兔》将于3月2日元宵节在中国内地上映。影片今日发布“你追我赶”版预告和海报,兔子家族可爱升级,实力组团卖萌,海报中比得兔和动物伙伴......
09-30
农残榜哪些蔬菜残留的农药最多|去除农药残留的好方法
从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任......
11-23
农村100种野菜你吃过几种|野菜家常做法大全美味让人停不下来
都说农村野菜有100种,你们都吃过哪几种呢,因为之前小编住在郊区,认识了五种好吃的野菜,至今想起那个味,就流口水。现在大伙条件好了,也喜欢这种乡野健康口味。下面就给大家介绍常见的野菜有哪些?要想让野菜变成一道美味,做法......
10-09
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