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小蒜的经验知识
小蒜的功效与作用及药用价值
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08-19
巧剥蒜皮的小妙招|大蒜皮怎么剥更容易
大蒜,烹饪中必不可少的一个重要原料,也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。那么说起剥蒜,你是否感到头疼过呢?直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器,个人认为,用起来很一般。戴着胶......
06-02
蒜泥黄瓜
大蒜是香辛调味料,也是每个家庭必备的调味料之一。说它是家庭必备一点也不为过,君不见加了大蒜的菜是如何的开胃好吃。最具有代表性的大蒜菜如:蒜泥茄子、蒜泥白肉、蒜泥菜心、蒜泥黄瓜等等。其中蒜泥黄瓜是家庭最受欢迎......
07-11
小天蒜的功效与作用及药用价值
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01-03
蒜苔怎么腌制才好吃|简单小诀窍教你在家腌制出美味蒜苔
蒜苔口感清脆,有着特殊的味道。家常一般炒起来吃,你有没有吃过腌制蒜苔呢。在北方腌蒜苔是常见的小菜,从大菜缸中捞出腌蒜苔,味道酸爽吃不够的,是方便的餐桌小菜。腌蒜苔其实很容易做,步骤简单不容易出错。只要掌握这些小诀......
12-12
小红蒜的功效与作用及药用价值
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04-08
蒜苗的营养价值和蒜苗炒肉的做法
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01-02
大蒜的功效|肝病患者千万别吃蒜
大蒜是生活中很常见的一种食物,也是烧菜的一个好配料。那么大蒜有什么功效?大蒜又有什么禁忌?哪些人不宜吃大蒜?下面就一起来看一下。大蒜功效:1、预防癌症、心脑血管疾病大蒜能够阻断致癌物质—亚硝胺的合成,抑制癌细胞生......
01-12
蒜香黄瓜
我有很多抽风的习惯,一阵一阵的。。。这一阵,抽的是蒜蓉风~~~凉拌啊,炒菜啊什么的都喜欢放多多的蒜。吃起来那叫一个香罗~~~。。。有时候我都会暗喜:幸好今年蒜头便宜,要还是去年那样的天价蒜,这么个吃法,我的钱包非疯不可!!!好像生活......
07-11
小红蒜的功效与作用和营养价值
【拼音名】XiǎoHónɡSuàn【来源】药材基源:为鸢尾科植物红葱的全草。拉丁植物动物矿物名:EleutherineplicataHerb.采收和储藏:春、夏季采收全草,鲜用或晒干。【原形态】红葱多年生草本,高多达60cm。鳞茎卵圆形,长约5cm,直......
10-18
小儿咳嗽|巧用大蒜水治疗小儿咳嗽
天气转凉,早晚温差大,是小儿咳嗽高发的季节,给生病的孩子吃什么有助于治疗是家长很关心的问题。咳嗽有外感和内伤之分,而外感咳嗽又分寒热。不同类型的咳嗽用药不同,食疗也不同。风寒咳嗽舌苔白,咳痰较稀、白黏,并兼有鼻塞流......
12-09
蒜汁秋葵
清凉度夏的主题中,凉拌菜是餐桌上的常客,而凉拌菜的灵魂在于其调味料--凉拌汁凉拌菜简单来说,就是把食材加调料拌合凉着吃的菜肴!通常是把食材初步加工并焯水后,添加蒜汁,辣椒油,酱油,香油等配料制作而成的菜肴,一般现拌现吃,强......
05-02
巧用大蒜水治疗小儿咳嗽
天气转凉,早晚温差大,是小儿咳嗽高发的季节,给生病的孩子吃什么有助于治疗是家长很关心的问题。咳嗽有外感和内伤之分,而外感咳嗽又分寒热。不同类型的咳嗽用药不同,食疗也不同。风寒咳嗽舌苔白,咳痰较稀、白黏,并兼有鼻塞流......
02-13
红花小独蒜的功效与作用及药用价值
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12-08
大蒜的功效与作用|吃大蒜的好处
大蒜是厨房中常见的调味剂。大蒜具有很高的营养价值,德国大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。下面详细的介绍下大蒜的功效与作用。大蒜的功效......
11-12
小编推荐|补肾助阳蒜苗烧狗肉
狗肉,又叫“香肉”或“地羊”,有至尊肾宝美誉。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功......
08-23
凉拌蒜薹
对美好的颜色和漂亮的蔬菜,总有一种难以言喻的情愫,当看到这个蒜薹的时候,就被它嫩绿的色彩,纤纤缕缕的造型深深吸引。我喜欢蒜薹的清清白白的君子作风,无论和谁搭配在一起,都能保持着坦坦荡荡的胸怀,不缠缠绵绵的和谁搅在一......
07-10
蒜蓉豇豆
夏天的餐桌上,凉菜是必不可少,有些蔬菜可以生吃,洗净后凉拌,有些蔬菜要焯水断生后再拌,不管是生吃还是熟吃,在调料里面都少不了蒜的身影,说到大蒜,我们很快就会想到“蒜你恨”这个流行一时的名词,虽然这是当时的一句戏语,不过蒜......
12-11
小天蒜的功效与作用|性味|性状
【出处】《云南经济植物》【拼音名】XiǎoTiānSuàn【别名】小棕包、披麻草、细毒蒜(《红河中草药》)。【来源】为百合科植物小藜芦的根。秋、冬采挖,洗净,晒干或鲜用。【原形态】多年生草本。茎极短,外包多层褐色......
04-13
大蒜的功效与作用|大蒜可治疗阳痿
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们......
08-04
怎样腌腊八蒜|腊八蒜的腌制方法
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。腊八蒜的腌制方法原料:紫头蒜1000克,米醋500克。做法:1、......
12-11
大蒜的食用方法|食用大蒜的禁忌
大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。大蒜含有较为全面的微量元素,尤钾和磷的含量较高。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜的饮食宜忌发了芽的大蒜食疗效果甚微。大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺......
04-16
如何做腊八蒜|教你如何制作腊八蒜的小窍门
泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类......
12-08
大蒜的功效|大蒜的六种吃法
大蒜是居家的调味料,但是对于治疗皮肤病有很好的疗效,那是由于大蒜具有消炎杀菌的作用。大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用......
02-17
蒜泥白肉
【材料】猪臀肉500克、大蒜50克。【调料】酱油、冰糖、红油、大料、盐、味精各适量。1.猪臀肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出用餐巾纸擦干水分,切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。2.大蒜切末,加盐和煮过猪肉......
12-20
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