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豆制品的经验知识
孕妇补钙的食物有哪一些|补充钙质胎儿更健康
孕妇在怀孕的时候不需要大鱼大肉补充高脂肪食物,但是钙质还是非常需要的。缺钙会对大人和胎儿的健康都产生影响,宝宝此时的身体所需钙质都又妈妈提供,骨骼的长成需要大量的钙质。而此时母亲也容易流失钙质导致骨质疏松,最......
11-02
如何正确挑选豆制品|豆制品的选购常识
豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品,如腐乳、豆豉、纳豆等;非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原料制......
03-23
如何选购豆类食品|选购豆类食品的注意事项
豆制品指用黄豆、绿豆等豆类为原料制作的产品,主要有豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、腐乳(或称乳腐)、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆制品营养丰富,长期以来一直受到人们青睐。那么,在选购豆制食品时,应该注意些什么呢?豆......
11-14
豆制品和蜂蜜能一起吃吗|豆腐和蜂蜜一起吃好吗
豆腐能清热活血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利。二者同食,易致泄泻。同时,蜂蜜含有多种酶类,豆腐含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食,易产生不利于人体的生化反应。所以吃豆腐后,不宜食用蜂蜜,更不宜二者同食。豆浆的蛋白......
07-13
什么人不能吃豆制品|哪些人不宜吃豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白......
08-09
吃豆制品有哪些好处|豆制品的营养价值及功效作用
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血......
02-06
【家庭保健】豆制品降低患病风险
【家庭保健】豆制品降低患病风险蔡梦时“每天吃豆三钱,何须服药连年。”现代营养学也认为,每天坚持食用豆类食品能够有效帮助机体减少脂肪含量,增强免疫力,降低患病的风险。每天喝两次豆浆缓解潮热。美国特拉华大学研究人......
12-11
豆腐乳的营养功效|吃豆腐乳有什么好处
发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品,作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现:豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以......
03-28
蜂蜜不能和什么一起吃|蜂蜜别和豆制品同吃
蜂蜜的功效很多,如护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。但是您是否知道蜂蜜不能和哪些食物同吃吗?比如,蜂蜜就不是豆制品的好搭配。豆制品和蜂蜜都虽然都是对人体大为有利的营养食品......
06-12
夏天豆制品如何保鲜|豆制品保鲜小妙招
夏日温度高,豆制品比其他季节更容易变质,买回豆制品,一定要尽快吃完。若吃不完要保存,不妨看看下面的保鲜“高招”:豆制品保鲜小妙招盐水法:保存豆腐可以用“盐水法”:将食盐化水煮沸,冷却后,将豆腐全部浸入,再放入冰箱。豆腐干......
03-28
豆制品不仅能补钙|还具有瘦身美容效果
大家都知道,豆制品除了含有丰富的钙质以外,还具有很好的瘦身美容的效果呢。豆制品中主要的成分是碳水化合物和蛋白质,这两者的热量都不是很高哦。现在就来看看好处多多的减肥豆豆。豆豆属低热量食物:减重首先要做到的就是......
12-30
各类豆制品几乎都是营养高手|除了这一个!
豆制品是中国的传统食物,经过几千年的“繁衍生息”,可谓“人丁兴旺”,豆浆、豆腐、豆干、豆腐脑等都成为大众生活离不开的食物。而它们除了延续大豆的优势——富含优质蛋白的共性外,还各有各的营养优势,下面我们就来了解一......
05-27
豆制品的营养价值|吃豆制品有哪些好处
方法/步骤1预防骨质疏松在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防度改善骨质疏松。2提高机体免疫力机体在......
06-25
喝豆浆得乳腺癌? 吃豆制品缓解更年期? 我该听谁
大豆作为一种传统食材在我国膳食结构中占有相当重要的地位,豆腐脑、豆豉、豆干、豆皮等豆制品也都是我们日常生活中常见的美味。“女性常年喝豆浆会导致乳腺癌”的说法却一直在网络上流传。难道让我因此远离大豆制品?......
07-18
豆制品吃多了好吗|男人吃豆制品好吗
豆制品一直是大众推崇的健康食品,但是,豆制品吃多了对身体也不好。豆制品在加工过程中,去掉了部分粗纤维,提高蛋白质消化利用率,而且凝固剂的添加提高了钙含量,但由于过滤时去掉了豆渣,损失了部分矿物质和维生素,且大豆分离蛋......
03-28
如何辨别豆制品是否变质|辨别豆制品变质的方法
常吃豆制品对人体健康非常有利,但是夏日的到来却使豆制品的爱戴者犯愁了。夏日温度高,豆制品比其他季节更容易变质,稍不留神就会买到变了质产品,而且就算买到新鲜的豆制品,家庭如何保存又成了令人为难的问题。豆制品因为营......
09-04
饮食禁忌|切记黄豆制品不宜多吃
吃豆制品的禁忌,多吃豆类制品的好处自然不用再多说。由于豆制品的可塑性非常的强,人们也都用其制作出五花八门的美味。但是,吃豆制品也并非是多多益善的。因为,如果豆制品吃多了,也会产生对身体不利的物质。我们都知道,黄豆......
06-24
常吃豆制品护肤又美容
你喜欢喝豆浆吗?豆浆已经成为现在女性美容的必备饮品。那么你知道豆制品对于美容护肤都有哪些作用吗?黄豆中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类似雌激......
08-06
男性保健|男性多吃豆制品易伤精
有研究结果发现,每天都吃大豆制品的男性,其每毫升精液中只有4100万个精子,明显低于少吃大豆制品的男性。据了解,每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低,容易不育。此外,这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显......
03-28
你吃得够健康吗|中国人身体最缺四类食物
如今,都讲究饮食多样化,但你吃得够健康吗?专家根据中国食物与营养发展纲要,中的“食物消费量目标”和我国居民食物消费现状,总结出现阶段我国消费者最缺四类食物。你吃得够健康吗?中国人身体最缺四类食物今年1月,国务院办公......
03-28
如何自制豆浆|家庭自制豆浆的小技巧
豆浆作为营养丰富的饮品,一直受到人们的青睐。人们喝的豆浆是小摊点制作或从超市购买的,但是,随着豆浆机的出现,很多人选择在家里自己制作豆浆。但是,用豆浆机自制豆浆在选料、饮用和保存方面都有一些值得注意的地方。在家......
01-14
自制青椒豆腐
鸡蛋豆腐的制作方法1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加鸡蛋进行混合,再次过滤,使蛋白和豆乳形成混合均匀的服......
01-23
豆浆的做法|自制豆浆的4个技巧
豆浆与我们的饮食生活息息相关,豆浆的营养来源于大豆,大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%-40%左右。具有很高的营养价值。外面买的不如自己家做的豆浆让人放心,一起来看看自己做豆浆的技巧吧!自家榨豆浆的4个技巧大豆要选......
01-01
自制绿豆雪菜面
一碗面,做起来简单又方便,要是在市场上买一些刀切面,再配合一点蔬菜就可以做一晚热气腾腾、营养丰富的面了。今天,喜欢吃面的朋友可以试试我做的这个,手工绿豆面,顾名思义,就是在面粉里加了少许的绿豆粉。绿豆可以做豆汤、豆......
02-13
自制凉拌毛豆
助兴欧洲杯,越嚼越香的球迷磨牙小食-凉拌毛豆这款凉拌毛豆,是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩,将其1搓2煮3冰4炝,4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。晚餐时多做点,搁冰箱里冷......
04-29
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