含量的经验知识

毛豆又叫黄豆、大豆，大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B10.79毫克、维生素B20.25毫克、尼......

不少人把虾皮当做补钙佳品，到底可不可取呢？补钙是多多益善、见好就收吗？问题1补钙多多益善吗？北京市营养源研究所的专家蒋彤介绍，我国不同年龄段有营养素推荐每日摄入量和可耐受最高摄入量，“正常成人每天适宜800毫克钙，长期......

矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，根据含量高低分为常量元素（钙、磷、钾、钠、氯、镁等）和微量元素（铁、铜、锌、碘、硒等）。含矿物质的食物包括豆类、奶类、海产品、肝、肉、大米等。矿物质是什么_矿物质的作用_含矿物......

丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、......

梨具有生津止渴清心润肺的功效。梨的营养价值比较高，一般人可食，如特殊人群孕妇、产妇、哺乳期女性、宝宝等都可以食用。但梨性寒多食易损伤脾胃，不宜多食。梨的营养价值、功效与作用、食用禁忌梨的介绍梨又称快果、玉乳......

▎维他命B3的功能作用1、有助于保持血糖平衡和降低胆固醇和甘油三酯。2、帮助脂肪代谢，改善消化功能，减轻肠胃负担。3、有助于维持皮肤和粘膜生理功能，使皮肤看上去更健康。4、有助于维持神经系统的健康，改善炎症。5、促......

角瓜又叫西葫芦，其营养价值非常丰富，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.......

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸......

冬瓜富含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。孕妇吃了能够提高免疫力，促进胎宝宝健康发育，下面本站小编就给大家介绍一下冬瓜的做法大全。冬瓜怎么做好吃？冬......

女性备孕之前还有怀孕初期需要补充充足的叶酸，那么缺少叶酸的女性需要在医生的指导下补充叶酸，除了需药剂上的补充，其实食疗上也可以补充。有一种蔬菜就含有丰富的叶酸，而且一年四季都比较常见的，也就是卷心菜，它其实就跟大......

枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色最佳，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草药芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。枣花蜂蜜的功效-枣花蜂蜜的食疗作用枣花蜂蜜中含有生物碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29......

要想喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在煲汤的时候就要下点功夫了，其实煲汤是有学问的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面为大家介绍几种简单煲汤小技巧。细火慢炖，但也不宜过久煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是......

春去夏来，防暑降温成为社会公众关注的养身健体内容之一。中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用，所以建议大家夏天养生常喝大麦粥。夏季养生常喝大麦粥好吗？喝大麦粥有什么好处从中医养生的角度看，大麦粥有两大功效:一......

豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。豆......

草菇是一种腐生性真菌。鲜菇肉质肥嫩，风味鲜美，是宴席卜的美味佳肴。鲜草菇营养丰富，特别是含有大量的维生素C，据广东省微生物研究所分析，每100克鲜菇含量高达158一206毫克，远远超过一般蔬菜的维生素含量。草菇还含有多糖和......

吃葡萄会胖吗吃葡萄会发胖吗葡萄当中实际上还是含有了大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体又有着非常多的好处。葡萄的含糖量高是一个不能忽略的事实，这表示葡萄的热量也是很高的，吃太多身体可能就会发胖。所以多吃葡萄会导......

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。吃黄豆有什么好处？黄豆有什么营养价值现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或......

虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、......

据中国之声《新闻纵横》报道，近日，以生产“辛拉面”闻名的韩国农心食品公司，旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质：“苯并芘”。听这名字有点新鲜，不过它在咱们的日常生活中可并不少见。比如香烟的烟雾、以及经过多次使......

茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子中的皂甙......

蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”牛蹄筋的部位介绍牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄......

冬瓜的营养及功效有哪些呢？冬瓜营养丰富，含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸，有良好的减肥功效，还瓜能润肤美容，改善人体血糖水平。但冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、患肾病和月经期的女性不可多吃。吃冬瓜好吗？冬瓜的营养价值......

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素......

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为......

乌鸡美味又营养，做法多样，爱到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“乌鸡有什么营养价值蛋白质和维生素含量高”，一起来看下吧!首先来看下乌鸡有什么营养价值：微量元素乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素......