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舌尖的经验知识
舌尖上的涮羊肉|老北京涮羊肉的特色
去到北京,怎么能不吃一回涮羊肉呢?但是不知你是否吃到的是不是正宗的老北京涮羊肉。老北京的涮羊肉家喻户晓,这是为什么呢?老北京涮羊肉有什么特色?一起来看看吧。涮羊肉是怎么进京的饮食文化也不是一朝一夕便发明得出来的......
04-02
面疙瘩汤的做法大全|寻找舌尖的记忆
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食,就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥,老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃。面疙瘩汤的做法很多,里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙......
04-01
挂面爷爷 张世新因病逝世 舌尖2导演写文缅怀
这天好着呢,明天还可以做挂面明天还可以做挂面,这天好着呢……荧屏上,《舌尖上的中国2》刚刚播放完第二集《心传》;荧屏下,卧在病床上的张世新老人动了动自己的脚,憔悴的脸庞露出了难得的笑容,转过头望了望窗外......
01-11
想要 舌尖上的安全 不妨试试这么做
购买食品要注意质量安全1、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。2、注意看食品包装标志是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。......
12-27
法庭是维护舌尖安全的好课堂
关育兵近日,浙江诸暨市人民法院公开审理川谱串串香和店口幺妹火锅店两起口水油案件。与往日不同的是,法庭旁听席上坐着来自诸暨当地的150余名餐饮行业从业人员,还有20多名该市人大代表、政协委员和行风监督员、社会监督......
06-26
《舌尖三》遭遇滑铁卢|豆瓣评分仅4。1
时隔四年,《舌尖上的中国》第三季终于回归。首播当日即进入全国收视排名前十位。然而,随着播放量的不断增加,其内容却受到广大网友的不断吐槽。相比于前两季在豆瓣的9.3与8.4分,第三季目前已经跌至4.1分,令人唏嘘不已。大......
10-06
《舌尖》拍电影 过度消费 好吗
“舌尖”纪录片系列成功地打造出一个可供持续开发、消费的“品牌形象”,除了继续拍《舌尖3》,大电影项目也宣布启动。但业界人士和网友们的担忧却大于期待,除了担心“过度消费”之外,更有一种声音:“电视节目改编电影,这样......
01-29
鸭舌做法|舌尖上的味道
鸭子的全身都是宝,从鸭头到鸭掌都是可以吃的,就来鸭肠喜欢吃的人也很多。最近市场上面鸭脖子和鸭头卖的比较火,所以跟风的人也是很多的,进而卖鸭舌的人就好了很多了。下面就来详细说说鸭舌的做法大全。盐水鸭肫卤鸭舌做法......
07-27
舌尖上的墨西哥鸡肉卷|绝对让你欲罢不能
【材料】鸡肉馅食材:鸡胸肉/去皮鸡腿肉300g/彩椒/洋葱/番茄/朝天椒青柠檬/油/盐/红酒/番茄沙司/黑胡椒/热水面饼食材:面粉/酵母/水/盐/油/熟黑芝麻【步骤】1.鸡肉切2厘米小丁,加入油、盐,煨10分钟。洋葱、彩椒、番茄切1厘......
08-08
鹿筋的家常做法大全|舌尖上的美味
鹿筋是梅花鹿或者马鹿的脚筋,它具有补肾壮骨补劳损的功效,对于手足无力,经常腰酸背痛的人群,可以多吃鹿筋,有很好的治疗作用,鹿筋的做法有很多种,你可以煲汤,也可以清蒸,其功效都是非常不错的,下面小编推荐几种鹿筋的家常做法给......
10-28
如何做五位鸭舌尖美食五味鸭食的做法
鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾;可治身体虚弱、病后体虚等。五味鸭的做......
01-05
《舌尖上的中国3》被网友批的体无完肤
最近《舌尖上的中国3》千呼万唤始出来,然而出到现在几乎每一集都有争议,评分从第一季的9.1的高分跌到现在的4.6分,甚至还在往下刷新。不少网友表示,第一季时舌尖上的中国真的是下饭神器,那时候甚至还长胖了,然而第三季实在......
07-20
食材研究室|舌尖上的西兰花
舌尖上的西兰花它,营养丰富,具有很好的防癌抗癌功效,所含营养成份位居同类蔬菜之首,平均营养价值及防病作用名列第一,正如其浓绿的颜色,尽展健康本色,它就是被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花。西兰花品质柔嫩,水分多,味道鲜美,常用于......
01-13
想要让自己舌尖跳动|那就要去火锅店撸串
话说,小编在炎热的夏天最爱干的一件事就是吃火锅了,特别喜欢到火锅店中看那7-8米长的大冰柜中的各种美味的串串,心中总会产生邪恶的念头,那就是我要吃了你们。其实在之前小编进到火锅店是不知道该拿什么的,因为什么都想吃,......
09-26
炒牛肉的家常做法大全|舌尖上的美味盛宴
牛肉牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。牛肉除了蛋白质含量高以外,还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素。一般来说,家庭经济......
08-15
广东砂锅猪红粥怎么做才好吃|舌尖上的美味猪红粥的做法大全
猪红粥,是一款以猪血、白米为原材料做成的粥,是一道属于粤菜系的药膳,不仅能调理贫血(补血),也能美容养颜,深受广东人喜爱。那么,砂锅猪红粥怎么做才好吃?舌尖上的美味猪红粥的做法大全。接下来,大家就和小编一起来看看吧。......
07-31
市场监管分局开展夏季大检查|保障舌尖上的安全
检查食品安全制度检查农贸市场近日,杭州持续高温,为了保障公众身体健康、有效规范食品市场,开发区市场监管分局执法人员勇抗酷暑,坚守在夏季食品安全的第一战线,全力营造良好食品安全环境。从7月19日开始,执法人员对农贸市......
01-29
舌尖上的新疆美食有多诱人|新疆美食大全名单列表大攻略
新疆,中国五个少数民族自治区之一,占中国国土面积六分之一,有着绮丽的自然风光,有着悠久的历史文化,有着婀娜多姿的姑娘,有着风情洋溢的美食,譬如:烤全羊、大盘鸡、手抓饭、椒麻鸡等,一道道美味佳肴让人嘴馋不已。那么,舌尖上的......
09-10
网络外卖新规即将出台|"舌尖上的烦恼"如何不
新华社北京7月30日电题:“舌尖上的烦恼”如何不再来?——探寻国民食安治理新坐标新华社记者从“网络外卖”到“放心肉菜”,随着国民消费理念日益升级,老百姓对美食的要求不断提高,吃得健康、吃得放心,对老百姓来说是“天大......
09-03
舌尖运动祛除法令纹30天见效
鼻子旁边深深的两道法令纹,不但让你看起来严肃刻板,更会显得衰老5岁。怎样去除法令纹呢?法令纹不像那些易于改善的小细纹,而是长且深的大皱纹,一旦出现就很难消除。所以与其等法令纹出现,不如及早预防。然而,对于已经出现的......
10-23
舌尖上的罪孽|中国的十道禁菜太残忍
中国的十道禁菜太残忍醉虾故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?评点:喝酒是许多人的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一......
08-29
《孤独的美食家》第七季上映|日本版《舌尖》让
对于上个月上映的《舌尖上的中国》第三季,很多人抱怨没有以前的好看,究其原因还是由于过于强调叙事而忽略了对美食的描写。今天我们来给各位介绍一部日本版《舌尖》——《孤独的美食家》第七季。该片由井川尊史执导,田......
04-14
舌尖上的山西|你吃过3种以上算我输!
旅计一个高端大气上档次低调奢华有内涵的旅游类公众号,资深导游夏恺宁为你分享100多个国家的省钱小妙计!夏恺宁去过100多个国家的国际导游,为你分享旅行中的省钱保命绝招!对于一个土生土长的山西人来说,每天中午一碗热腾......
07-15
如何做酸辣粉|舌尖上的味道
家庭酸辣粉的做法方法一主料红薯粉100克花生25克。辅料如何做酸辣粉色拉油2勺食盐适量味精少许花椒适量香醋半勺香油1勺小葱2颗香菜2颗榨菜35克水适量白芝麻2勺辣椒粉半勺花椒粉半勺高汤1大碗。做法1、蔬菜洗净,小葱切......
11-11
舌尖上的地沟油|男子地下室熬出5吨地沟油
地下室里,熬出5吨地沟油,建德警方摧毁的这家地沟油作坊暗里经营三年。月饼绿豆糕金华酥饼统统躺着中枪。地下作坊的场景让每一个冲击现场的民警都忍不住犯恶心,亲眼见了“新型地沟油”的生产链,月饼、绿豆糕、金华酥饼统......
07-09
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