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香丝菜的经验知识
小茴香是什么|小茴香又称茴香、香丝菜
小茴香小茴香小茴香是什么茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉......
10-26
流行的经典菜式鱼香肉丝怎么做你知道吗
鱼香肉丝的做法步骤1.注:配料里(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)鱼香肉丝怎么做2.猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。4.最后加一汤匙色拉油,拌......
02-20
鱼香肉丝的做法有哪些|鱼香肉丝的来历
鱼香肉丝的做法有哪些?鱼香肉丝怎么做好吃呢?正宗的鱼香肉丝包含咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色,通常由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末等材料做成。鱼香肉丝的做法步骤1.准备材料2.里脊肉切粗丝,加入适量盐......
11-30
鱼香肉丝的家常菜做法窍门|酸辣酱汁肉丝太下饭
鱼香肉丝是传统家常菜,将做鱼的酱料拿来做肉丝味道意外得好,就取名为鱼香肉丝,其实里面并没有鱼,不过味道真是一绝,酸辣肉丝拿来下饭太爽快。鱼香肉丝怎么做才好吃?手把手教你做最简单的鱼香肉丝。鱼香肉丝的做法食材准备:......
01-12
大家熟悉的家常菜鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝家常做法1,准备材料。鱼香肉丝2,将,泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3,将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。4,热锅下冷油,油温热后,下......
11-21
香菜的做法|香菜这样做更好吃
香菜拌拌材料芝麻油,鸡精,香菜,鲜酱油。做法1、香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。2、碗中加入鲜酱油,拌匀。3、然后再加上鸡精,浇上芝麻油就可以了。4、节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!香菜花生米材料1、香菜一把,花生米......
12-12
川味下饭菜鱼香肉丝
首先要做川菜,要记得它的调料要齐,要注意用量,这样你才能做出美味的川味菜,今天推荐的鱼香肉丝,酸辣适中,酸中带甜,好吃极了。【川味下饭菜鱼香肉丝】主料:里脊肉300克、笋150克、水发木耳50克、辅料:剁椒1汤匙、郫县豆瓣1/3......
08-07
黄瓜丝拌黄花菜
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,......
11-19
香菜的营养价值|香菜的功效与作用
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分......
03-26
香辣肉丝的做法|香辣肉丝含有丰富的蛋白质
材料干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油香辣肉丝的做法做法1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用;2、加锅中少许油,......
04-16
香菜的副作用|食用香菜的几个好处
香菜,大家都很熟悉,在我们日常生活中它经常被当做调味品食用,有些人更是香菜的狂热粉丝,不管吃什么都喜欢放上一点香菜,才会觉得美味,香菜不仅好吃,还有非常高的营养价值,但是它也不能多吃,会有一些副作用,今天我们就来讲讲,香菜......
01-18
香菜鲜肉包
虽说包子好吃不在褶上,但一个漂亮的包子总是会让人相信它的内涵。捏褶子,还真是要点儿手艺。即便是捏出来还算似模似样,一蒸之后,不是褶子消失就是豁开了大口,能称得上过得去的,凤毛麟角。很少做包子,缺乏练习,一直没什么长进......
11-07
香菜怎么吃|香菜粉蒸土豆排骨
香菜怎么吃香菜怎么吃香菜粉蒸土豆排骨材料:猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根做法:1、将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小......
04-05
如何做拔丝菜|拔丝菜的做法与技巧
拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上,结合自己的实践经验,对拔丝技法来一个系统论说,希望对大家有帮助。一、选料选料,是做好菜品的首要条件。制......
02-16
凉拌香菜根
凉拌香菜根食材:香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒;凉拌香菜根的做法1、香菜取根茎部分,洗干净,沥干水份备用;2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎,与香菜根一起放入料理盆,加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖,搅拌均匀,入味半小时以上,即可......
05-24
鱼香肉丝怎么做好吃|鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝是一种将猪肉的里脊丝肉经过炒出来所结合的,其有着很鲜美的味道,现在已经流传至各地,在餐馆都是常见的,但是很多人都喜欢在家里自己制作,因为也不是人人都会的,所以总会有一些是不会做的,那么鱼香肉丝怎么做才好吃呢......
07-26
榨菜肉丝菠菜面
虽然我们是南方人,平时的饮食都是以米饭为主,但偶尔也会用面食来调剂一下口味,更何况在北方出生的小宝对面食比较感兴趣,每次在家煮的挂面他一点儿兴趣都没有,时不时会跟我说今天幼儿园的王奶奶给我们做的手擀面真好吃,我吃......
01-29
菠菜拌粉丝
菠菜营养丰富,常吃菠菜能促进我们的新陈代谢,利尿排便,增强免疫力,是我们餐桌上不可缺少的绿色蔬菜。那么菠菜都有哪些做法呢?菠菜它既可炒可煮,也可拌可炖,下面就跟小编一起来学习吧。菠菜拌粉丝主料:菠菜,400g;粉丝......
07-07
榨菜肉丝面
一直不喜欢在外面吃饭,有时没办法必须在外面吃的时候,第一个念头就是去吃榨菜肉丝面,有汤有肉有榨菜有面,一碗面条里包含了我喜欢的好几种食材。榨菜有着非常开胃的效果,和肉丝一起炒,不仅增加肉丝的香味,而且还有效去腥。今......
07-11
滋味柠香鸡丝
虽已入秋,天气炎热依旧。又餐桌上还是各种凉拌菜亦或快手蔬菜的天下,只有更开胃,没有最酸爽XDD此款凉拌鸡丝应该属于中泰结合吧,味道绝对清新宜人,酸辣咸甜还有鲜,回味芳香悠久哦~从视觉的考量选用了最近很爱的红醋,味道很搭......
07-25
营养高的家常菜香肠韭菜炒香干
豆腐干是豆腐压干水分而成的,香而不腻,久吃不厌,今天小编用豆腐干做了美味小吃------香肠韭菜炒香干,普通的家常菜,风味独特美味,深受家人的喜爱哦。【营养高的家常菜香肠韭菜炒香干】主料:香肠1根、香干4块、韭菜1小把、......
11-18
冬天香菜怎么保存|香菜的保存方法
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方人称之“芫荽”,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味,平时很少用,买多了后,放一两天就坏掉了,可是不买香菜,做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。那......
12-06
拔丝香蕉怎么做好吃|拔丝香蕉的做法
拔丝香蕉的主要材料是香蕉和鸡蛋,这道菜品外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。非常受大众的喜欢。香蕉的营养价值香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素......
05-03
香菜青辣椒丝
香菜一般是做为配菜之用,初次听说这个菜,心里还有些犯嘀咕,能好吃吗?不巧,还真在同事家品尝了一口,好吃的很!得到真经,在家试着做给家人,还都赞不绝口呢!今天就和大家分享这香菜青辣椒丝的做法。香菜青辣椒丝原料:香菜500克,辣椒2......
01-05
香辣肉丝的做法|香辣肉丝含有丰富的蛋白质
材料干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油香辣肉丝的做法做法1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用;2、加锅中少许油,......
03-20
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