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锅贴饼子的做法的经验知识
锅贴饼子
制作这道饼的时候,我是想着俺娘的。想起小时候,在老家,我烧着地锅,老娘站在锅台后面贴锅饼。地锅贴出来的锅饼特别焦香,但却是玉米面的,我生来不喜欢吃杂粮,就只喜欢吃白面馍,所以,老娘当时的锅饼,不是我喜欢的,虽然这个时候想,但......
01-13
史上最全锅贴的做法
锅贴是一种汉族小吃,起源于山东济南,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素、可猪羊肉、可海鲜、可野味,尽在人的爱好而已。今天小编就为大家介绍一下锅......
11-30
柿子饼的做法大全|揭秘柿子饼的功效与作用
柿子饼的做法步骤1.柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。2.将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)3.将面团静置15分钟......
10-31
煎饼果子的做法|配方很重要
煎饼果子配方中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉(比例1:1:1:0.1)和适量的羊骨头汤和成较稀的粉浆。做法一将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。取葱花三......
06-12
南瓜饼的六种做法|家常做法教你油炸不粘锅
南瓜饼外脆内软,天然的甜味好吃有营养,是很多人喜欢的甜品。南瓜饼油炸的时候有时候会粘锅,破坏了外形,事后锅也难洗。教你做南瓜饼的家常方法,用健康食材做出焦香南瓜饼,好吃到停不下来。一、面包糠南瓜饼南瓜饼去皮蒸熟,捣......
11-21
春饼怎么做|家常春饼的做法大全
春饼的介绍汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为春盘。从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:凡立春日,(皇帝)于......
09-20
锅贴的做法|很多人都还不了解
锅贴的做法锅贴的做法锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再......
05-11
韭菜锅贴
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;接下来就教大家怎么做一道又好吃又简单的韭菜锅贴。......
07-10
糖稣煎饼的做法|煎饼怎么做好吃
【导读】糖稣煎饼的做法有哪些?糖稣煎饼是山东比较有名的小吃之一,味道好吃哦。那么,糖稣煎饼的做法有哪些,在家如何制作呢?一起和6681小编来看看糖稣煎饼的做法及其他煎饼的做法大全介绍吧!糖稣煎饼的做法做法一主要食......
05-26
香脆煎饼果子的做法|杂粮饼皮香味四溢
煎饼果子是一款非常接地气的美食,在天津很多食客会自己带着鸡蛋等食材,请煎饼摊主人放进去,一份煎饼果子可以放入很多食材,不管你的胃口多大,都可以喂饱你。因为煎饼果子美味又制作快速,所以在各地都流行起来,成为一种便捷的......
01-14
教你学会怎样做锅贴|香菇海米韭菜锅贴
怎样做锅贴怎样做锅贴锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。1、主要原料;面粉、温......
08-01
重庆火锅的做法之底锅配方的做法
制作重庆火锅,就一定要知道如何制作重庆火锅底,汤底做的好,火锅才好吃,下面大家一起来看看重庆火锅底料配方怎么做吧。重庆火锅的做法做法一材料西红柿一大堆,洋葱小半颗,葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,香油3汤匙,麻椒十几粒......
11-06
牛肉锅贴怎么做
锅贴和饺子是近亲,有些地方把两头开口的叫锅贴,对更多的地方来说锅贴其实就是生煎的饺子,名震金陵的牛肉锅贴就是典型的生煎饺子。没吃过牛肉锅贴的同学可能无法想象它有多香,刚刚出锅的锅贴油黄喷香,底脆而不焦、皮薄而柔......
07-14
豆沙煎饼的做法
周末做青团食谱,豆沙多做了点。我琢磨来琢磨去,看看如何消灭它比较好。是做豆沙包呢,还是豆沙发面饼呢,还是豆沙酥呢,还是豆沙吐司呢?想来想去,一不小心就过了入睡时间。然后我就在床上烙了一晚上的饼。哼哼,敢让我烙饼,那我就......
05-25
鱼锅饼子的家常做法|美味传天下
1.鲜活草鱼一条,刮去鱼鳞,除去内脏,清洗干净。(可以根据个人喜好选择鱼)2.准备贴饼子的面,用玉米面两份,黄豆面一份,白面一份,酵母3_5g。3.用温水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上,发酵45分钟,做贴饼子用。4.在鱼身的两面,鱼头后和鱼......
07-29
教你学会怎样做锅贴|香菇海米韭菜锅贴
......
08-12
锅贴怎么做|简单易学还美味
制作方法锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟......
07-26
大饼的做法之黄金大饼的做法你知道吗
大饼的做法做法一1、面粉加入奶粉、清水、酵母、白糖、盐揉成光滑面团;大饼的做法2、温暖处发酵60分钟,现在天气好热,差点发过度了;3、擀成圆片,周围略比中间薄一些;4、放上红豆沙;5、像包包子一样把红豆沙包起来;6、把......
11-09
辣子鸡火锅的做法|最简单的做法献给你
主料净膛仔鸡2只(重约1500克),鸡爪6只,鸡肫、鸡肠各100克,鸡翅150克,鸡腰数个,午餐肉1听,豌豆苗、藕、水发海带各100克,水发木耳50克。辣子鸡火锅的做法调料菜油150克,猪油75克,豆瓣酱35克,豆豉20克,泡生姜25克,辣椒节50克,蒜瓣25......
07-24
辫子鱼炝锅面的做法
辫子鱼的做法红烧、清炖均可,但以清炖为宜。锅里加少许油烧热,葱姜蒜炝锅,辫子鱼放入两面略煎,加水焖炖半小时即可。掀开锅,雪白的三棱肉,汤白如牛乳,是所谓“奶汤”。腮边的两块蒜瓣肉有指头大,堪称至味,是要给在座的尊长吃的......
05-24
蓝莓黄豆面贴饼子
黄豆的营养非常丰富,细细的黄豆面用来做饼,不仅营养,而且味道很香,加了点酸酸甜甜的蓝莓干,糖的用量很少,做出来超乎想象的好吃,为自己这种自创的搭配觉得颇有成就感,嘻嘻,糖少、油少,很健康,关键是家人都非常爱吃。不是自卖自夸......
12-18
开口锅贴
伏日宜吃面,北方有句俗语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里......
07-11
豇豆馅饼的做法
豇豆是餐桌上出现率很高的一种蔬菜,无论是炒着吃还是焯水凉拌都很受欢迎。今天推荐的是用豇豆做馅烙饼,饼皮是发面的,吃起来宣软鲜香。豇豆馅饼主料:面粉500克,猪肉馅300克,豇豆500克辅料:酵母5克,食盐3克,葱1棵,姜1小块,料酒1勺......
01-31
西葫芦锅贴
锅贴是北方关于饺子另一种吃法,按照包饺子的手法把肉馅包在面皮中,两头开口,用油锅煎制了,略带有焦糊的咯吱,吃时可蘸用醋和蒜泥或红油调制的酱汁。西葫芦锅贴原料:面粉500g、猪肉馅400g、西葫芦400g、植物油30g、精盐1.5茶......
05-15
麻酱饼的做法
今天给大家推荐的这款饼就是我家经常吃的一种,不需要发面、不需要太繁琐的制作过程,只需用开水将面烫熟,饧10~15分钟左右后擀成饼皮下锅烙或者是抹上调味料再烙,是不是很简单呀!这次的饼添加了芝麻酱,我家小朋友很喜欢这种......
11-26
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