韭菜鸡蛋饺子馅的做法|你看了一定会做

食材

主料：韭菜、鸡蛋

辅料：香油、盐、鸡精、蚝油、姜粉

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

步骤

1.准备所需材料。

2.将韭菜摘好洗净晾干水分。

3.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

4.锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

5.再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6.将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。

7.然后拌匀。

8.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。

9.然后再拌匀。

10.加入适量的盐。

11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

12.最后拌匀即可。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

小贴士

韭菜鸡蛋饺子馅的做法，,韭菜容易出汤，所以在做馅的时候先倒入香油拌韭菜，油可以锁住韭菜的水分，防止韭菜出汤。