钙的流失是造成骨质疏松的最大原因，补钙的最好饮食是牛奶及乳制品(奶酪、冰激凌等)，调查发现，终身喝牛奶的人，其发生骨质疏松的平均年龄要比不喝的人推迟约10 年。
牛奶中的钙不仅含量高而且容易吸收，每100克牛奶中含钙115 毫克，并且营养成分齐全，还含有蛋白质、脂肪、无机盐及人体需要的各种营养素。
坚持每天喝牛奶，开始年龄越早越好，18 岁以前饮用牛奶，能为人体达到最佳的骨峰值打好最扎实的基础，所以每天一杯至两杯牛奶是所有人必需的饮食。
