生活中经常食用的蔬菜有很多，不过我们今天要说的是一种长在水中的蔬菜莲藕。莲藕相信大家都吃过，它清爽可口有点甘甜很受欢迎。莲藕的烹饪方法也是非常的多，基本上男女老少都可以食用。但是其实很少人知道食用莲藕的好处，那么经常的食用莲藕对我们的身体有什么好处呢?
1) 最熟悉的好处当然是清热解暑了。莲藕的特点就是生津止渴清热解暑。还能很有效的帮助我们养心补血，养胃等等功效。
2) 莲藕还可以帮助我们美容养颜。莲藕中含有的成分维生素B和维生素C。这两种维生素如果配合维生素E和锌元素可以很好的帮助我们美容美颜抗衰老哦。而且刚刚好花生就具有非常丰富的维生素E和锌元素，随意莲藕和花生的搭配是非常好的美容搭配，大家可以试试看。
3) 莲藕富含膳食纤维和很多的微量元素。膳食纤维是很好的助消化物质。而莲藕的微量元素又是很好的促进我们人体分泌消化酶的物质。所以经常食用莲藕就可以出尽我们肠胃的蠕动，还能增强我们的消化能力，更有利的帮助我们排泄出一些身体的垃圾物质。
4) 莲藕中的微量金属元素一样非常的丰富。特别是莲藕中的铁元素和锌元素含量也比较高。这些元素可以帮助我们增强血液的红细胞产生促进血液量。特别适合那些因为缺少铁元素等金属元素而贫血的人群。
5) 莲藕还有一种物质叫做丹宁酸。丹宁酸最大的用处就是帮助我们收缩血管从而帮助我们止血。在加上莲藕中的维生素K对于止血也非常的有效。所以莲藕的止血效果非常的好。特别适合一些便血，淤血，吐血等等的人群食用。
