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蛋白质的经验知识
鸡蛋的错误吃法有哪些|什么人不能多吃鸡蛋
很多人早餐都喜欢吃鸡蛋,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,被称为“人类最理性的营养库”。可是你知道你吃鸡蛋的方法正确么?鸡蛋错误的吃饭会导致不易消化,浪费营养,还会越吃越胖哦。鸡蛋的错误吃法有......
06-02
平菇的营养价值|平菇的功效与作用
平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物,作为碳源被吸收利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和......
04-15
干贝的营养价值|干贝的功效与作用
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为......
04-15
豇豆的功效与作用|豇豆的营养价值
豇豆的营养价值很高,有易于被人体消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥,作为日常食用,很有益处。豇豆的营养价值豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋......
03-28
骨头汤怎么熬更有营养|骨头汤的食用禁忌
骨头汤不仅味美,而且极具营养成分。它既可以帮助您补充蛋白质,还可以帮助您补充一定的钙质。但是,一些人单纯地认为骨头汤是补钙良品,其实这种观点带有一定的片面性。因为有专家称,用家常烹调方法制成的骨头汤含钙量并不是......
11-10
补充蛋白质可提高免疫力
①蛋白质是保证人体正常生命活动的最基本因素,人体一切细胞组织都由蛋白质组成。它约占人体体重的16.37%。人体在生长发育阶段,需要大量的蛋白质,以提供足够数量和质量的氨基酸,促进新组织的发育;成年后,生长发育停止了,但......
12-02
乳鸽的营养价值|乳鸽的食疗功效
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽的食疗功效鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗......
11-15
男人春季保健|男人保健吃什么好
1.荠菜:荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。2.香椿:含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒......
06-30
煲汤时间越长越好吗|煲汤一般要多长时间
喝汤是世界各地老百姓的共同爱好,各个国家都有独特的“名汤”,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时......
10-25
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 鸡蛋食用禁忌 6种鸡蛋吃法最伤身
一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但......
06-14
鸭蛋的营养价值|鸭蛋的食疗作用
鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......
10-03
雪菜肉丝面的做法|雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质
健康功效猪里脊肉:补肾、滋阴、益气大葱:通阳、解毒、活血雪菜肉丝面食材用料猪里脊肉1块相克食物红油雪菜适量大葱1根相克食物生姜1片相克食物蒜头2粒相克食物面条2碗份盐(腌肉丝用)适量料酒(腌肉丝用)适量白胡椒粉(腌......
02-19
紫米的功效与作用|紫米的营养价值
紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八......
01-09
吃提子有什么好处 吃提子上火吗 提子的功效与作用
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。在围棋中,把对方无气之子取(提)出棋盘外叫提子。吃提子有什么好处?吃提子上火吗?提子的功效......
08-09
干贝的营养价值|富含蛋白质和矿物质
干贝的营养价值干贝的功效与作用1、降血压降胆固醇干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。2、软化血管干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。......
11-07
西瓜的营养价值|吃西瓜有什么好处
现代医学研究表明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有......
06-19
糖尿病人不能吃什么食物|糖尿病人的饮食需要注意什么
糖尿病是现在一种很常见的疾病。得了糖尿病,饮食控制是关键,因为吃下去的东西都要经过消化变为可供身体消耗的能量,但是由于糖尿病人胰腺出了问题,无法消耗糖分,因此对于饮食一定要严格控制。对于糖尿病饮食,有句话说得好,管......
05-15
秋天吃大枣的好处|大枣怎么吃效果最好
每年立秋之后,就到了大枣的收获季节,大枣以其良好的口味和多种维生素的营养价值,深受人们的喜欢。秋天吃大枣的好处-大枣怎么吃效果最好大枣,又名红枣,为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实,属于药食两用之品,有鲜枣与......
02-05
用餐时先吃蔬菜和蛋白质|防止血糖升高
从无碳水化合物到低碳水化合物,从原始人饮食法(Paleodiet)到计算每种食物点数的节食方法,都宣称有助于减重和维持健康,但是科学家说,排除某种食物并非关键,真正的关键是进食的顺序。开始用餐时,先吃蔬菜和蛋白质,最后才吃碳......
06-06
夏天怎样吃海鲜|夏天吃海鲜有哪些注意事项
1、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因......
07-27
海鲜怎么吃才健康|10大常见海鲜的食用禁忌
很多人都喜欢吃海鲜,但是又怕海鲜过敏虽然垂涎欲滴但却不敢吃。其实你并不必太害怕,海鲜种类不同吃法也不相同,下面我们就看看10种常见海鲜的营养价值及其食用禁忌吧!海鲜怎么吃才健康?10大常见海鲜的食用禁忌海鲜营养丰富......
11-10
吃豆腐有什么好处|豆腐的食疗功效
豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也......
11-17
白萝卜的营养价值|生吃白萝卜的好处
萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子,在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳......
08-07
如何识别蛋白质类污渍|蛋白质类污渍的特点
蛋白质类污渍是水溶性污渍,但怕高温,遇到高温,污渍中的蛋白质就会和纤维牢固结合,给去污处理带按理更大困难。1、蛋白质渍一般位于织物表面,经刮刷会变白。2、经过热或酒精处理过的血渍,特别是存在时间长的阴日血渍,颜色变黑......
10-09
竹笋的营养价值与功效 竹笋是体内垃圾的 清道夫
竹笋种类繁多,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国,食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的独特风味。唐代食笋之风盛行,白居易赞笋道:“每日遂加餐,经时不思肉。”宋代更是普及,陆......
11-13
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