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烘焙小甜点的经验知识
烘焙小甜点苹果凤梨酥
在超市刚买了一些凤梨,准备做小甜点食用,这道苹果凤梨酥,味道不错,外皮酥酥的,馅料甜甜的,爱吃甜食朋友可以一试。【烘焙小甜点苹果凤梨酥】主料:苹果1个、菠萝100g、低筋面粉120g、鸡蛋1个、辅料:麦芽糖20g、黄油40g、白砂......
08-18
烘焙大咖整理的韩式裱花技巧|干货多的让人把持
韩式裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,已成为如今烘焙界最受欢迎的裱花技术之一,然而焙小仙经过问卷调查,发现大部分亲们对于这种技术还不是得心应手,不过不要紧,焙小......
01-13
蔓越莓奶酥饼干(甜美小甜点送给男朋友必备)
充满甜蜜的奶酥饼干,送个男盆友的小点心,点心小必备的下午茶。准备材料:蔓越莓干70克、奶粉50克、黄油80克、低筋面粉110克、糖粉30克、蛋黄3个。步骤一:将所有黄油倒入碗中,搅拌至没有硬块,也可以选择隔水加热搅拌至没有硬......
07-24
烘焙其实一点都不难|不要闪躲、怯懦
烘焙其实一点都不难,不要闪躲、怯懦。从入手一台烤箱开始,多点尝试、总结,找到一些小窍门,就像这个蛋糕,将黄油和蛋黄打发到呈轻盈羽毛状,再用烤箱烤出来就很成功,很美味。材料:低筋面粉200g、无盐黄油200g、鸡蛋200g、细砂......
07-15
夏天夏天悄悄过去留下小甜点(甜品教程)
夏天还有一个多月就要过去啦,怎么样留住夏天的味道?选择一款夏季的味道,让你每个季节都能留住夏日的清爽。杨梅冰饮准备的食材:杨梅1000克、气泡水50ML、荔枝12个、柠檬半个、迷迭香一枝、冰糖120克、细砂糖30克、冰块适......
01-21
6款简单烘焙食谱|让你瞬间变烘焙高手
一、玛格丽特饼干原料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,无盐黄油100克,糖粉40克,熟蛋黄2个,盐1克。1.黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用。2.软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。3.把煮熟的鸡蛋剥掉外壳,小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子......
07-23
张柏芝妈妈烘焙用品店当服务员|网友直呼太心酸
最近,张柏芝的妈妈被拍到在烘培店当服务员,之前也开过酒吧,而且现在张柏芝的妈妈已经55岁了,在网友看见照片后都直呼太心酸了。早前,现年五十五岁的张柏芝妈妈戴莎莉(ShallyDavies)被拍到烘焙用品店做店务员,芝妈先后开过酒......
06-10
烘培工具有哪些|10大常用烘焙工具
常用的烘焙工具有哪些?要想烘焙出好产品,好的烘焙工具是少不了的。其中有10种工具是必不可少的,这些工具的选购和用法可能有些人不清楚,那么下面不妨一起了解下吧。1.高质量的测量工具做烘焙,一定要为干性配料和湿性配料......
10-17
三款精致小饼干甜蜜茶点|烘焙新手一学就会
茶点在口味上大多偏甜,酥香的小饼干是非常受女生欢迎的甜点,配合清爽的茶水恰到好处。让温暖的午后增添了几分浓郁甜蜜。喜欢饼干的女生不防尝试着自己来制作,口味独到,而且还能都控制配料,健康美味让你难以拒绝。一、玛格......
01-22
掌握了这10个烘焙技能|发现烘焙真的好简单!
很多人初入烘焙会将弄得一塌糊涂,不仅材料堆得到处都是,做出来的东西也是不堪入目。但其实,烘焙没有想象的那么难,只要遵循一些关键点按部就班,即使达不到专业水准,成品的卖相和口味也不会太差。那这些关键点是什么呢?烘焙主......
07-08
小豆凉糕的做法|清热解毒的甜点
【导读】小豆凉糕的做法有哪些?凉糕是北京的一种小吃,味道凉爽甜甜的,非常好吃哦。那么,小豆凉糕的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看小豆凉糕的做法介绍吧!小豆凉糕的做法做法一材料红豆沙100克,水100克,白糖15......
04-28
景甜教你散粉的烘焙定妆方法|五款产品种草惊艳你的夏天
景甜的好皮肤是众所周知,即使在外媒的死亡镜头怼到脸上也可以看出好状态。除了天生丽质白皮加持,后期会保养也是原因之一。特别是在夏天女生都在脱妆困扰下,她的妆容能够持久好状态,她也和大家分享了烘焙的定妆方法,让肌肤......
09-08
《复合大师》单人预告|闫妮百变演绎网络烘焙女
近日,年度情感治愈大剧《复合大师》在浙江卫视中国蓝剧场热播中,情感桥段应接不暇,观众在大呼过瘾的同时更多实力演员倾情加盟,在最新曝光的单人预告中,闫妮用标志性的个人魅力展现在两段爱情中的分分合合,在剧中闫妮此次饰......
10-02
持久带妆的秘诀|冷冻、烘焙法你学会了吗
女生化妆最怕就是脱妆,破坏眼影层次,底妆变油变脏,精致的妆容毁于一旦。为了让妆容尽可能久地保持,女生可是想尽了办法,尝试了各种招数,美妆大神分享的大招,你够学会了吗。冷冻海绵法化妆过程中少不了化妆棉的辅助,特别是对于......
08-16
育苗装空调|烘焙用电炉
乐清人将铁皮石斛苗绑到树木上面,仿照原生环境让其自行生长。叶卫华摄浙江省乐清市是“中国铁皮石斛之乡”和国家铁皮石斛生物产业基地,雁荡山区域的药农从事铁皮石斛采集、加工、销售已有上百年的历史。近年来,当地巧打......
05-14
甜点的做法大全|一点也不难
鸡蛋布丁甜点原料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个、砂糖100克、水40克做法:1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。3、将一杯白糖......
06-28
小女生都爱吃的甜点|提拉米苏的做法
提拉米苏是很多人享受午后时光必不可少的一款甜食,可是究竟这一个包含着满满情义的蛋糕到底怎么做呢,我们需要了解一下,当我们成家看到我们丈夫回家后,让他吃一块提拉米苏,我想那是非常惬意的吧。主料:奶酪辅料:鸡蛋黄1个饼......
02-18
成都小甜甜事件有什么影响|小甜甜火了背后的团队是谁?
成都小甜甜那么火,粉丝数量两天暴涨到500万,起因还是因为一段采访,还主持人问一位漂亮的小姐姐:你觉得一个男人大概月入多少能养活你。小姐姐娇羞的答到:我觉得养活我啊,能带我吃饭就好了。然后成都小姐姐应运而生,小甜甜火......
08-18
冯小刚“嫌弃”蔡康永甜点|《男子甜点俱乐部
本周,《男子甜点俱乐部》迎来冯小刚、黄轩、杨迪、以及五位冯女郎助阵。黄轩携手一众冯女郎PK男子甜点俱乐部,两队各具风味的甜点虽然都赢得赞美,但耿直的冯导竟然没有选择蔡老板店里的甜点,理由竟然是“太好看了”?“挑事......
05-01
蛋烘糕的做法及配方|怎么做蛋烘糕好吃
【导读】蛋烘糕的做法及配方有哪些?四川虽以辣着称,但它的甜点也是很不错的哦。那么,蛋烘糕的做法及配方有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看蛋烘糕的做法及配方的介绍吧!蛋烘糕的做法及配方做法一材料水140g,酵母2g,......
05-10
烘干型滚筒洗衣机的选用小常识
在购买带有干衣功能的洗衣机时,需要看清楚洗衣机是采用蒸汽烘干还是加热管设定时间烘干的工作方式。由于加热管烘干时间不容易掌握,时间短了不容易干,时间长了又容易焦枯。而用蒸汽烘干的衣物则不同,松软、柔爽。因此最好......
02-25
烘焙出自己的人生
张悦的作品在法国蓝带厨艺学院东京校区学习烘焙的赖舟姗,在东京做交换生时因缘际会在面包房打工,就此展开了自己的烘焙人生;正在法国国立甜点面包学校学习的林婕,为实现自己的甜点师梦而努力;喜爱美食的张悦,决心在澳大利亚......
12-21
最简单最快手的小甜点|抹茶提拉米苏
特别喜欢抹茶的味道和颜色。夏天和抹茶也是绝配。食材:主料:淡奶油50g、马斯卡彭50g、细砂糖8g、手指饼干6块辅料:咖啡酒适量、抹茶粉适量步骤:1.淡奶油加入细砂糖打至6成发,之后加入马斯卡彭继续打发,打至7成发就可以了,就......
05-15
图解烘焙|只要7步完成入口即化的巧克力慕斯
慕斯最早出现在美食之都法国巴黎,自法语“mouse”音译,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯是一种奶......
02-01
哪些衣物不能使用家用衣物烘干机烘干
海绵乳胶、含橡胶或似质的衣物,如肩垫等不可放进机内烘干。挥发性遏物质非常易燃,反染有机油或经除油剂处理的衣物均不可放进机内烘干。睡袋、羽绒、枕头以及大毛毯等会膨胀,妨碍机内空气流动而不宜利用干衣机烘干。......
08-31
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