食物中毒的经验知识

食用被细菌和细菌产生的毒素污染的食物而引起疾病，称为细菌性食物中毒。细菌性食物中毒的发病特点是突然发病，病势急，甚至集体中毒，症状一致，多表现为急性肠胃炎症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热发冷甚至头痛、头晕等。......

随着春季气候的变暖，细菌滋生繁殖，食物中毒事件时有发生，给人们的健康和生命造成了很大危害。因此，注意春季饮食、提防食物中毒，就需要了解春季日常膳食中哪些食品易引发食物中毒。春季如何预防食物中毒？春季应预防哪些食物......

当人体食用被致病细菌、病毒或寄生虫、化学物质或天然毒素感染的食物时，就会发生食物中毒。临床上食物中毒多表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可直接导致死亡。食物中毒往往是突然发生的，总是让人猝不及防。因此有必......

食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内......

食物中毒往往比较危急，稍有不慎甚至会导致死亡。那我们应该怎样预防食物中毒呢?下面是学习啦小编为你整理的预防食物中毒的方法，希望对您有用。预防食物中毒的方法农药残留：有叶青菜多清洗我们吃的叶菜一定要清洗干净。......

近日，在微博盛传螃蟹和西红柿同吃相当于熬制砒霜，在网络惊起网友“呼声一片”。对此，专家表示，中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生。随着吃螃蟹季节的到来，关于各种吃螃蟹的禁忌也在坊间流传，近日一......

冬季预防食物中毒五大注意事项：一、保持清洁拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手。便后洗手。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其它动物进入厨房和接近食物。多数微生物不会引起疾病，但泥土和......

引起食物中毒的常见原因以及解食物中毒秘方引起食物中毒的常见原因生熟交叉污染;食品贮存不当，导致腐败变质;从业人员带菌污染食品;经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;进食未经加热处理的生食品;食品中含有天然有毒......

你知道吗?手部皮肤问题也能导致食物中毒。相信很多人都会产生怀疑，但事实确实如此。干燥、粗糙的瘦，角质层脱落，杂菌容易入侵，便会引起瘙痒、湿疹等。手部皮肤出现问题时，在手上大量繁殖的是一种叫做金黄色葡萄球菌的“问......

食物中毒症状有哪些虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行;②病人临......

今天我们来说说猪肚的那些事儿。猪肚，是猪的一种内脏器官，因为经济实惠还很有营养价值，所以吃的人也很多。猪肚有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，脂肪等等的营养物质，很适合劳累困乏身小瘦弱的人群食用，能够很好的补充虚......

1、选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20~30分钟，再仔细清洗。2、剩饭剩菜要及时冷藏，不可在常温下保存，以免给病菌的生长繁殖创造条件。3、冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过三个月最好不要食用......

春季是万物复苏的季节，同时也是许多细菌滋生的季节，如果不注意饮食卫生，那么很容易导致食物中毒。如何预防食物中毒？春季饮食需注意什么？接下来小编给大家详细解答，快到下文看看了解下吧。春季饮食养生，当心5类食物中毒。天......

樱桃味美营养丰富，但还是得“浅尝辄止”。专家近日提醒，樱桃虽自古就有“美容果”之美誉，但其性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺，一次吃得过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。此外，胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃......

前段时间有个新闻，浙江的一个小姑娘因为吃了木耳中毒，肾脏器官衰竭，至今未脱离险境。我们不禁大骇，食物中毒竟然如此可怕，甚至危及生命。其实，近年来食物中毒的新闻层出不穷，人们对食品安全的重视度越来越高，对食物上的细菌病......

现在人们餐桌上的食物越来越多，如果食物不洁或者搭配不当的话，是很容易出现食物中毒现象的。一旦出现了食物中毒的症状，最主要的是解除毒素并让毒素顺利的排出去。那么食物中毒后吃什么好呢，食物中毒后的饮食要注意什么？下......

食物中毒关系到人民健康、社会稳定。经济发展，如今仍旧是我国食品安全的重要问题之一。那么，食物中毒了怎么办?在家食物中毒该如何处理?食物中毒后会出现怎样的症状?生活中哪些毒食材比较常见?接下来，大家就和小编一起来......

盛夏已经来到，不少人为了降暑贪凉，遂就偏爱吃着各种冷饮，冰冷食物，或是在大晚上迎着凉风，约上几个好友去撸串喝酒纳凉，胡吃海吃，各种食物都入了肚子，就不免会出现食物中毒的状态。近日，王嘉尔在南美巡回出演的时候，因为食物中毒......

春季食物中毒需防4食物根据有关方面提示,4种食物春季易引起中毒:酸菜、咸菜,发芽的土豆,四季豆,霉变甘蔗.冬季腌制的酸菜、咸菜,经过一个冬天的储存和春节气温的升高,酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多......

俗话说祸从口出，病从口入。不健康的饮食会对人的健康产生很大的影响，尤其是饮食不当引起的食物中毒，如果处理不当会危及生命。食物中毒是指患者摄入的食物，或含有毒素的食物中的细菌或细菌毒素引起的急性中毒性疾病。根据......

现在很多人都会选择在家里做饭，如果量控制不好的话就会出现剩饭剩菜了，经常吃剩饭剩菜可不是件好事，轻则会拉肚子，重则可能会引起食物中毒。如果你有剩下的饭菜需要处理，记得要注意下面几点。1、剩饭剩菜一定要凉透后再放......

长达半个月的晴好天气，南京的气温日趋温暖，近日可达16°C，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品，而不法商贩则会对部分变质瓜果进行处理，改头换面、或榨汁出售给市民。市卫生监督所提请广大市......

很多肠胃不好的人吃坏东西就会引起腹泻，吃坏东西也可能是食物搭配的错误而不被大家所熟知。比如，葡萄不能与牛奶搭配，吃了黄瓜不能吃花生等等，现在小编就把这些错误的搭配列举出来，以免引起腹泻。1、葡萄+牛奶葡萄和牛奶不......

据日本《读卖新闻》6月30日报道，29日，日本富山县一家餐饮店发生了一起食物中毒事件。18名30~80岁的顾客食用比目鱼生鱼片后出现食物中毒的症状。据报道，患者体内被检查出寄生虫。当日，富山县根据食品卫生法，处罚该店停止营......

在日常生活中有很多的食物和水果是有毒素的要是在试用期间不注意的话很有可能就会食物中毒！12种食物的饮食禁忌1、番茄毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶；番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫......