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拌豆腐的经验知识
青辣椒拌豆腐
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,含有丰富的蛋白质,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。其做法多种多样,今天用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青辣椒拌豆腐。青辣椒拌豆腐原料:豆腐......
02-03
酸辣拌豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍酸辣拌豆腐的做法。酸辣拌豆腐主料:豆腐,300g;花生米,50g辅料:油,适量;盐,适量;......
07-11
皮蛋凉拌的做法|皮蛋拌豆腐怎么做最好吃
皮蛋还有一个名字叫松花蛋,因为在透明的外层可以清楚的看见到里层的花,因此名字就这样子得来的,皮蛋可以生吃也可以煮着吃,但是随着生活的美好,美食各种各样,就比如用皮蛋来凉拌别的菜,这样味道会更加着鲜美,看着更加有食欲感......
07-26
臭豆腐和豆腐哪个营养价值高|臭豆腐为什么会那么臭
臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制......
07-12
咸蛋拌豆腐
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺......
01-22
豆腐怎么做好吃|豆腐的营养搭配
豆腐是人们公认的保健佳品,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处,但是食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。它的营养丰富,能提供给我们身体所需要的许多营养物质。它不但美味,而且做起来也很简单。但是你知道豆腐怎么搭......
11-04
松花蛋怎么做好吃|松花蛋拌豆腐的做法
松花蛋也称皮蛋,是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黄呈金黄色,外硬内软,凉拌即可食用,是一道美味凉盘。松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析,鸭蛋性凉味甘,有补心清肺的作用,可止热咳,祛咽喉疼......
01-06
肉丝拌腐竹
腐竹,又叫腐皮,具有浓郁的豆香味,是很多人都爱吃的一道菜。它的做法各式各样,接下来小编就来跟大家讲一下肉丝拌腐竹的做法,需要的赶紧进来看看吧。肉丝拌腐竹原料:熟瘦猪肉丝250克,水发腐竹150克,黄瓜100克,海米20克,香菜适量,......
07-12
姜汁腐竹拌芹菜
腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;一般人群均可食用。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。姜汁腐竹拌......
08-15
凉拌豇豆
对于豆类的蔬菜,个人比较喜欢吃豇豆,平时买菜时经常会买些回家,最简单的吃法就是直接过水后拌一拌,一方面方便快捷,另一方面营养不会流失,早上当配菜是首先之一。豇豆最简单和健康的吃法:凉拌豇豆食材:豇豆300g、剁椒1勺、生......
05-24
凉拌豆腐的做法|这样吃有开胃的作用
凉拌豆腐是做法很简单的家常菜肴,只要将豆腐与自己喜欢的食材相拌即可食用,很是省事,下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一材料盒装内酯豆腐一盒,凉拌酱油两勺,榨菜少许,香油、醋各一勺,盐、葱、蒜适量。做法1、酱豆腐且......
11-02
烧汁皮蛋拌豆腐
对于忙绿的上班族来说,与家人一起不慌不忙、有滋有味地吃上自家烧的晚餐,无疑是生活的一大享受。自九月初开始,我的这一享受打了不少折扣。上班的地点突然远了许多,而且要经过交通最为拥堵的市区,工作强度增加了一半还多。......
01-30
杂拌豆腐丝
早餐来一盘豆腐小拌菜,营养丰富,又可口下饭,这个菜做起来简单快捷,几分钟就能完成,但要做的好吃还是有一些技巧的,下面小编就给您介绍一下杂拌豆腐丝怎么做好吃的做法。杂拌豆腐丝主料:豆皮,2张辅料:芹菜,2棵;胡萝卜,......
07-25
教你学会香椿头的做法香椿头拌豆腐
......
07-30
凉拌麻辣豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍凉拌麻辣豆腐的做法。凉拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g辅料:油,适量;辣椒末,适量;......
11-29
凉拌豆腐的做法|这样吃有开胃的作用
凉拌豆腐是做法很简单的家常菜肴,只要将豆腐与自己喜欢的食材相拌即可食用,很是省事,下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一材料盒装内酯豆腐一盒,凉拌酱油两勺,榨菜少许,香油、醋各一勺,盐、葱、蒜适量。做法1、酱豆腐且......
11-17
腐乳芝麻酱拌面
腐乳,一般分为白腐乳和红腐乳,可以直接单独食用,也可以用来做烹调风味独特的菜肴。比起红腐乳,我还是比较偏爱白腐乳,大概是跟小时候的饮食习惯有关系吧,小时候,妈妈总会隔上段时间,就做些自制的腐乳给家人食用。那时候总是以......
07-25
凉拌龙豆
龙豆的也叫四角豆、四棱豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆,原产热带非洲和东南亚的热带雨林,我国则主要生长在海南等地,它的浑身都是宝,嫩荚和嫩叶可作蔬菜,种子和地下块根可做作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥......
12-12
皮蛋拌豆腐怎么做好
新年福气多多---皮蛋拌豆腐春节是我国古老的传统节日,习俗也是多种多样。除了各种各样的民俗外,在饮食上也颇为讲究,过年做豆腐便是其习俗之一。小时候过年,家家户户都要做豆腐,一次做上很多,煎豆腐干,炸豆腐丸子……豆腐取......
12-11
快手菜小葱拌豆腐
豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的......
05-26
凉拌腐竹木耳
天气这么热,在厨房做菜无论是煎炸还是炒煮,都苦不堪言,而且等做好了都不怎么想吃了,不如来碟简单爽口的凉拌菜吧。在开胃提供食欲的同时,也能减少呆在厨房的时间,爽口、爽心,又营养美味。赶紧有请今天的主角---腐竹。腐竹又......
01-15
芹菜拌腐竹
芹菜除了含钙磷铁等矿物质外,重要的是芹菜膳食纤维含量很高,对肠道健康很有帮助,芹菜是公认的控制血压的好食材,高血压患者和老年朋友的绝佳的食材。腐竹是大豆制品,是优质蛋白的良好来源,三高患者对于肉类要减少,所以优质蛋......
12-11
小葱拌豆腐的做法|红烧腐竹的做法
上班族的我们总是回家都不知道要煮什么,吃什么,那么对于比较懒的我们总是想要有些比较简单的家常菜,那么究竟怎样的家常菜才是我们喜欢的呢?今天给大家介绍两道家常菜,小葱拌豆腐和红烧腐竹,绝对好吃哦~LOOK1.小葱拌豆腐预......
01-27
家常豆腐|食用豆腐别过量豆腐的营养搭配
豆腐是人们公认的保健佳品,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处,但是食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。它的营养丰富,能提供给我们身体所需要的许多营养物质。它不但美味,而且做起来也很简单。但是你知道豆腐怎么搭......
11-14
凉拌豆腐皮的做法|风味独特的凉拌豆腐皮原来是这样做的
制作方法做法1所需食材豆腐皮、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等制作步骤1、将豆腐皮切成粗细均匀,约0.5厘米宽的丝;2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒,变......
03-22
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