在中医里，脾胃居于非常重要的地位。脾胃在五行中属土，位于中焦，共同承担着将食物运化并生成气血的重任，周身的精、气、血、津液都必须依靠脾胃来供给。所以说脾胃为“后天之本”“气血生化之源”“滋养元气之源”，并有“内伤脾胃、百病由生”“四时以胃气为木”“有胃气则生，无胃气则死”等说法，足见脾胃的关键作用。
脾胃是健康的“根”，若脾胃功能不强、脾气虚弱或出了问题，很可能会随之影响到心、肝、肺、肾等其他脏器的功能，五脏不调或虚衰，继而引发很多疾病。
“养脾冒就是养元气，养元气就是养生命”，W此，脾胃健康也是决定人寿命长短的重要因素。
中医的脾胃概念
中医所说的脾胃概念与西医有着很大不同，不能混为一谈。中医里的“胃”与现代医学中的胃基本一致，它有接受食物和“腐熟”(消化)食物的功能。而“脾”则包括了所有与消化、吸收有关的器官，如脾、胃、胰、肠等，以及与代谢有关的器官如肝、胆、肌肉等。因此，中医里的“脾胃”不仅仅是指两个脏器，而是从功能角度出发，综合涵盖了消化系统和部分循环系统。
脾开窍于口，其华在唇，主肌肉与四肢等。脾的功能有：
√主运化水谷，也就是消化，还能吸收和输布水谷精微。
√主升，也就是把食物中的营养输送到心肺，并防止内脏下垂。
√主统血，也就是为血液运行提供约束力和控制力，防止出血，维持正常的血液循环。
胃与脾互为表里关系。胃的功能和特性有：
√胃主受纳、腐熟水谷，也就是有容纳和初步消化食物的作用。
√胃主通降，指胃气宜保持畅通、下降的运动趋势，以保证食物的彻底消化和糟粕的排泄。
脾与胃的关系，应阴阳协调，燥湿相济，一纳一运，升清降浊，相互配合，才能完成消化吸收、输送营养的任务。“纳食在胃，运化在脾，脾升则健，胄降则和。”一方失调，必引起另一方异常。如脾为湿困，运化失职，清气不升，就会影响胃的受纳与和降，可出现食少、呕吐、恶心、脘腹胀满等症。反之，若饮食失节，食滞胃脘，胃失和降，也会影响脾的升清与运化，可出现腹胀、泄泻等症。
养生须先养脾胃。胄生病大多和人饮食不节制有关，脾生病则与人过度劳累、虚衰有关。虽然脾胃生病的起因不一样，但必须要一起养才可见效。
