蘑菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”的美称，春季多食用它，可以少生病，今天小编介绍这道香菇生煎包，做法简单，配上肉馅与胡萝卜，绝美的搭配，营养高，做出来外皮酥脆，吃起来香香的。
【调节免疫功能香菇生煎包】
主料面粉400g酵母10g香菇5个胡萝卜半根猪肉50g 辅料水适量葱适量姜适量盐适量鸡精适量海鲜酱油适量蚝油适量白糖适量五香粉适量
步骤
香菇生煎包的做法步骤1.酵母温水和开
香菇生煎包的做法步2.倒入酵母水，用水和匀成团，发酵
香菇生煎包的做法步骤3.香菇，胡萝卜，葱，姜，剁碎
香菇生煎包的做法步骤4.猪肉剁碎
调节免疫功能香菇生煎包
香菇生煎包的做法步骤5.猪肉，香菇，胡萝卜，葱姜放在一起，然后放调味品，拌均匀
香菇生煎包的做法步骤6.发好的面，揉匀排气，切小剂子
香菇生煎包的做法步骤7.擀成片，放入肉馅，包起来，都包好，静置20分钟
香菇生煎包的做法步骤8.锅中放入油，油热放入包好的包子
调节免疫功能香菇生煎包
香菇生煎包的做法步骤9.煎至底部焦黄
香菇生煎包的做法步骤10.倒入半碗水
香菇生煎包的做法步骤11.盖上盖子，收汁
香菇生煎包的做法步骤12.好吃
调节免疫功能香菇生煎包
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
调节免疫功能香菇生煎包
2. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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