蔬菜的经验知识

蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。下面我们就来看看怎样正确吃蔬菜吧。1、先切后洗蔬菜......

一、萝卜含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇......

每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。要想减肥，多吃这些瓜果蔬菜哦。1、黄瓜：清热解渴利尿清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用......

春季不宜多吃的5种蔬菜番茄番茄性凉味甘，有清热生津、养因凉血的效果，所以春季有很多人喜欢番茄养生，能预防口干舌燥、虚火上升等症状。但不少人因为天气转暖，开始吃生番茄，虽吃番茄好处很多，但是没有成熟的花脸番茄对人体......

蔬菜是为我们的身体提供维生素的宝库，是我们每天所需维生素的重要来源。但是，我们在烹调食物时，往往由于操作不当或者过分追求菜肴的味道，而使得蔬菜中大量的维生素在不知不觉中遭到破坏或者白白流失掉。我们的错误方法主......

清除蔬菜残余农药小窍门如何清除蔬菜上的农药残留?我们就请专家来给我介绍下洗菜时如何才能把残余农药洗掉专家说，油麦菜、大头菜、韭菜、生菜、桐蒿等叶菜，多在裸地上直接种植，病虫害较多，所以一些农户使用农药，导致有农......

吃多了油腻的菜，偶尔吃吃凉拌菜清清肠胃是不错的。但是凉拌菜生吃有讲究，千万别吃错了。蔬菜含有人体不可缺乏的营养素，多吃蔬菜对身体健康很有帮助，特别是不少人都喜欢通过生吃蔬菜来补充身体所需的营养成分。但是，并不是......

夏天吃什么防晒美白夏天阳光中的紫外线很强烈，是个特别容易晒黑的季节，平时除了要注意防晒外，还应该要吃些防晒美白的食物，那么，夏天吃什么防晒美白？黄瓜黄瓜中含丰富的维生素，游离氨基酸，果酸等等营养元素，有利于缓解晒伤和色......

近日，媒体发现受汛情、季节性天气因素等多重影响，蔬菜产地、批发市场、商超等多地菠菜、黄瓜、大白菜、西蓝花、白萝卜、山药、莲藕等蔬菜身价暴涨，尤其是秋菠一跃成为菜中贵族，市民们纷纷直呼买不起。这究竟是怎么回事?......

春季是万物复苏的季节，春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃......

皮肤过敏要吃些什么呢？虽然过敏的是皮肤，饮食却也会有很重要的影响。在众多的食物里，有很多蔬菜水果都可以帮助皮肤易过敏体质的人群来缓解症状。今天，就来为大家具体介绍一下皮肤过敏怎么吃吧。皮肤过敏吃什么蔬菜水果白......

１、丰富的维生素Ｃ也是减肥的秘密武器一般水果的维生素含量都比不上蔬菜。蔬菜的营养素含量可以直接通过颜色来判断。一般绿色蔬菜和橙黄色蔬菜都含有较多的胡萝卜素，绿叶蔬菜和辣椒富含维生素Ｃ；一般瓜果实类蔬菜维生素Ｃ较少......

一白遮三丑。虽然阳光不再强烈，但是美白的工作是必须要继续的。除了必要的保养品之外，从饮食上进行调理是美白内外兼修的重要途径。豌豆多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。现代研......

吃什么水果能祛痘，很多mm都知道，平常若是饮食调理不好，也是非常容易上火长痘的哦。那很多mm可以会问吃什么水果可以祛痘呢?其实，在我们生活中，很多祛痘的水果都是很常见的，现在看看，吃什么水果可以祛痘。只需要对你的肠胃细......

蔬菜是一种很好补充维生素的食品，但是有些新鲜蔬菜却是不能吃的，它们是：▲新鲜木耳——木耳一般都是晒干后才出售的，市场上也有抱湿了伪木耳卖，亿那也不是新鲜木耳。因为新鲜木耳含有一种琳类光顾物质，它对光......

最近几年流行蔬菜生吃，可是有谁知道有些蔬菜唾吃可能要人命!这些蔬菜最好不要生吃不然就等著食物中毒进医院吧!1、四季豆最常见的是没炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒的。......

资料图。图为甘肃省武山县菜农正在“变废为宝”做有机肥料，将尾菜放入沤肥简易坑中。钟欣摄中新网兰州7月31日电(记者徐雪)盛夏时节，家住甘肃省武山县洛门镇郭家庄村的村民李小东，蹲在地头望着自家新种的蒜苗，盘算着今年......

女人夏天吃什么补血苋菜苋菜含有较多的钙，铁，有利于牙齿和骨骼的生长，并且，可以维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛，促进凝血、增加血红蛋白含量、促进造血功能，另外，大量的膳食纤维，可加速排毒，防止便秘。菠菜菠菜含大量的植物粗......

每年冬天都是火锅大行其道的季节。与往年有所不同，今年各种各样的新式火锅汤底层出不穷，如番茄汤底、骨头汤底、鱼头汤底等，都备受人们的喜爱，传统的清汤底、鸳鸯汤底则遭到冷落。但专家分析了种类众多的火锅汤底，最后得出......

醋溜卷心菜材料卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，做法1.把卷心菜清洗干净然后切成丝状，香菇，大蒜等做好备用。卷心菜的做法2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺......

夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。今天小编为您介绍夏季挑选养生蔬菜的原则，一起来看看吧！1、多吃含水量多的瓜类蔬菜夏季气温......

当下，市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了，空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、通心菜，不知您的家乡称它为什么。它因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”。空心菜不仅口感好，营养价值也有出乎我们意料。◆空心菜◆清......

在疾病发生时，必须避免食用一些可加重病情的蔬菜，如：①患肠胃炎时，不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等。②患全身性红斑狼疮时，不能吃首蓿等，否则会加重病情。③患痛风时，不能吃竹笋、香菇、黄花菜等卟琳含量高的蔬菜。④患......

骄阳似火的夏日，除了遮阳伞、墨镜、防晒膏和防晒霜，是否还有可以滋养肌肤、防止晒伤的食物，帮助人们阻隔烈日的曝晒呢？那就是人们最熟悉的某些蔬菜了，它们会神奇地转换成防晒物质，而且比防晒霜更耐用，因为它们不会被水洗掉。......

可治疗女性痔疮的八种蔬菜木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。莴苣别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏......